EHEC - มันคืออะไร?

บทนำ

คำย่อ EHEC ย่อมาจาก "enterohaemorrhagic Escherichia coli"
นี่คือแบคทีเรียรูปแบบหนึ่งที่สามารถพบได้ในลำไส้ของวัวแกะแพะกวางหรือกวาง
แบคทีเรียสามารถสร้างสารพิษต่างๆได้ แต่สิ่งเหล่านี้ไม่ก่อให้เกิดอันตรายใด ๆ ต่อสัตว์
อย่างไรก็ตามหากสารพิษดังกล่าวถูกถ่ายโอนไปยังมนุษย์อาจทำให้เกิดการร้องเรียนทางระบบทางเดินอาหารที่รุนแรงได้

ในกรณีที่รุนแรงโดยเฉพาะแบคทีเรียอาจทำให้เกิดการติดเชื้อในลำไส้ที่คุกคามถึงชีวิตได้
ในเยอรมนีเชื้อโรค EHEC แพร่กระจายอย่างรวดเร็วและเป็นอันตรายในปี 2554

คุณสามารถค้นหาทุกอย่างเกี่ยวกับแบคทีเรีย Escherichia coli ได้ที่นี่: Escherichia coli

การติดเชื้อ EHEC ทำให้เกิดอะไร?

แบคทีเรีย Escheria Coli จำนวนหลายล้านตัวสามารถพบได้ในลำไส้ของมนุษย์
แบคทีเรียเหล่านี้เป็นพืชในลำไส้ตามธรรมชาติและมีหน้าที่สำคัญต่อร่างกายที่นั่น
การติดเชื้อ EHEC เกิดจากแบคทีเรียสายพันธุ์พิเศษ Escheria coli (E.coli) ซึ่งไม่ได้เกิดขึ้นในลำไส้ตามธรรมชาติของมนุษย์ สายพันธุ์พิเศษนี้สามารถพบได้ในสัตว์เคี้ยวเอื้องเท่านั้นซึ่งสามารถขับแบคทีเรียออกทางอุจจาระได้

จากนั้นสาเหตุของการติดเชื้อจะติดต่อกับแบคทีเรียทางอาหารน้ำที่ปนเปื้อนวัตถุที่ปนเปื้อนหรือในกรณีของเด็กเล็กให้สัมผัสโดยตรงกับสัตว์

เส้นทางส่งก็เช่นกัน

เส้นทางการแพร่กระจายของเชื้อเริ่มต้นด้วยการขับถ่ายของแบคทีเรียในอุจจาระ
Enterohaemorrhagic Escheria coli สามารถอยู่รอดในสิ่งแวดล้อมได้เป็นเวลานานดังนั้นจึงยังคงติดต่อสู่มนุษย์ได้แม้จะผ่านไปหลายสัปดาห์

เส้นทางการส่งผ่านโดยตรงอาจมาจากสัตว์สู่คน
เนื่องจากสัตว์ยังคงสามารถปนเปื้อนด้วยอุจจาระบางส่วนเชื้อโรค EHEC จึงสามารถแพร่กระจายได้ง่ายผ่านการสัมผัสกับสัตว์
การเล่นในทุ่งหญ้าที่มีสัตว์เคี้ยวเอื้องเป็นแหล่งของการติดเชื้อโดยเฉพาะสำหรับเด็ก

อีกวิธีหนึ่งในการแพร่เชื้อสามารถผ่านทางอาหาร
ตัวอย่างเช่นหากผักได้รับการปฏิสนธิด้วยปุ๋ยคอกแบคทีเรียสามารถถ่ายโอนไปยังอาหารได้ด้วยวิธีนี้จึงทำให้เกิดการติดเชื้อได้
อาหารหรือเนื้อดิบที่อุ่นไม่เพียงพออาจทำให้ติดเชื้อ EHEC ได้

แบคทีเรียยังสามารถติดต่อจากคนสู่คนได้อย่างง่ายดาย
ผู้ที่ติดเชื้อแบคทีเรีย EHEC จะขับเชื้อโรคออกทางอุจจาระด้วย
การติดเชื้ออาจเกิดขึ้นได้จากการสัมผัสอุจจาระของผู้ได้รับผลกระทบ

อย่างไรก็ตามเพื่อให้แบคทีเรียแสดงผลทางพยาธิวิทยาที่แท้จริงต่อมนุษย์แบคทีเรียจะต้องเข้าไปในร่างกาย
สิ่งนี้มักเกิดขึ้นเมื่อคุณเอามือเข้าปากเช่นเดียวกับเด็ก ๆ หรือเมื่อเชื้อโรคถูกถ่ายโอนจากมือของคุณเองไปยังอาหารซึ่งจะเข้าสู่ปากและในที่สุดก็เข้าสู่กระเพาะอาหารและลำไส้
เส้นทางการแพร่เชื้อนี้สามารถป้องกันได้โดยการฆ่าเชื้อโรคด้วยมือ

EHEC ติดต่อได้อย่างไร?

เนื่องจากแบคทีเรีย EHEC สามารถอยู่รอดได้นานหลายสัปดาห์นอกร่างกายสัตว์จึงมีความเสี่ยงสูงต่อการติดเชื้อและต้องใช้ความระมัดระวังเป็นพิเศษโดยเฉพาะในงานที่ต้องสัมผัสกับวัวควายแพะหรือกวางเป็นจำนวนมาก
เมื่อแบคทีเรียเข้าสู่ร่างกายของคุณแล้วโดยปกติแล้วจะสามารถขับออกทางอุจจาระของคุณเองได้เท่านั้น

ควรใช้ความระมัดระวังเป็นพิเศษเมื่อบริโภคอาหารที่ได้รับการปฏิสนธิด้วยมูลสัตว์ที่เป็นของเหลว
เป็นสิ่งสำคัญเสมอเพื่อให้แน่ใจว่าได้รับการทำความสะอาดอย่างดีก่อนบริโภค

นอกเหนือจากการแพร่กระจายโดยตรงจากสัตว์สู่คนหรือจากคนสู่คนแล้วแบคทีเรียยังสามารถส่งผ่านทางน้ำที่ปนเปื้อนได้อีกด้วย
สิ่งนี้สามารถเข้าสู่ร่างกายของผู้ที่ได้รับผลกระทบจากการดื่มหรืออาบน้ำ

โดยทั่วไปแบคทีเรีย EHEC เป็นโรคติดต่อได้มากเมื่อเทียบกับแบคทีเรียอื่น ๆ
แบคทีเรียเพียง 10 ตัวก็เพียงพอที่จะทำให้เกิดการติดเชื้อ

ระยะเวลาของการติดเชื้อ EHEC

การติดเชื้อ EHEC อาจเกิดขึ้นได้ในหลายมิติดังนั้นระยะของโรคจึงมีความยาวแตกต่างกันไป
บางครั้งอาจเกิดขึ้นได้ว่าผู้ติดเชื้อ EHEC ไม่รู้สึกถึงสัญญาณใด ๆ

ระยะฟักตัวคือเวลาระหว่างการติดเชื้อแบคทีเรียและสัญญาณแรกของการติดเชื้อโดยปกติจะอยู่ระหว่างสองถึงสิบวัน
หลังจากการติดเชื้อระยะของโรคจะเกิดขึ้นในมิติต่างๆ
ในตอนแรกผู้ประสบภัยหลายคนบ่นว่าท้องเสียเป็นน้ำและคลื่นไส้อย่างรุนแรง
แม้ว่าจะรู้สึกไม่สบายใจอย่างมาก แต่ก็ยังส่งเสริมการรักษาในลักษณะเดียวกัน
เนื่องจากอาการท้องเสียแบคทีเรียจะถูกกำจัดออกจากร่างกายโดยเร็วที่สุดเพื่อไม่ให้เกิดภาวะแทรกซ้อนใด ๆ อีก
อาการท้องร่วงสามารถอยู่ได้สองสามวันถึงสองสัปดาห์

หากอาการยังคงอยู่นานกว่าสองสัปดาห์และหากมีอาการอื่น ๆ เช่นความอ่อนแอปัสสาวะลดลงหรือมีแนวโน้มที่จะมีเลือดออกโดยทั่วไปสามารถสันนิษฐานได้ว่าแบคทีเรีย EHEC ได้นำภาพทางคลินิกอื่น ๆ มาด้วยเช่นกัน .
กลุ่มอาการนี้อาจมีสัดส่วนที่รุนแรงโดยไม่มีการรักษาหรือการรักษาที่ช้าเกินไป
ในกรณีที่เลวร้ายที่สุดอาจเกิดความเสียหายตลอดชีวิตและภาระหน้าที่ในการฟอกไต
อย่างไรก็ตามหากกลุ่มอาการนี้ถูกค้นพบและได้รับการรักษาอย่างรวดเร็วก็ควรจะหายขาดในไม่กี่สัปดาห์

โรคนี้เป็นอย่างไร?

ด้วยการติดเชื้อ EHEC โรคนี้อาจใช้หลักสูตรที่แตกต่างกัน
ขึ้นอยู่กับความรุนแรงของการติดเชื้ออาจแทบไม่เป็นอันตรายถึงชีวิตได้

สัญญาณแรกของการติดเชื้อมักเป็นน้ำและมักมีอาการท้องเสียเป็นเลือด
หากมีอาการดังกล่าวควรปรึกษาแพทย์อย่างแน่นอน
นอกจากอาการท้องร่วงแล้วมักมีอาการคลื่นไส้อาเจียน
อาเจียนอาจมีเลือดปนเล็กน้อย
ในกรณีส่วนใหญ่หลังจากผ่านไป 2-3 วันถึงสัปดาห์อาการเหล่านี้จะบรรเทาลงและดูเหมือนว่าโรคจะหายขาด

การติดเชื้อมักทำให้เกิดโรคอื่น ๆ เช่น HU syndrome
ในกรณีนี้อาการท้องร่วงและอาเจียนอาจบรรเทาลงในขณะที่อาการอื่น ๆ เช่นซีดอ่อนแรงและปัสสาวะไม่ออก
หากเป็นกรณีนี้ระยะของโรคจะยืดเยื้อและอาจนานถึงหลายสัปดาห์
ในกรณีที่รุนแรงที่สุดกลุ่มอาการ HU ยังสามารถทำให้เกิดไตวายถาวรได้ดังนั้นผู้ที่ได้รับผลกระทบจะขึ้นอยู่กับการล้างพิษจากเลือดภายนอกโดยใช้การฟอกไตไปตลอดชีวิต

ระยะฟักตัว

ระยะฟักตัวคือเวลาที่ผ่านไประหว่างการติดเชื้อและการระบาดของเชื้อภายในร่างกาย
ดังนั้นจึงอธิบายถึงเวลาที่แบคทีเรียจำเป็นต้องพัฒนาผลกระทบภายในร่างกาย

ในกรณีของการติดเชื้อ EHEC ระยะฟักตัวคือสองถึงสิบวัน
จะได้รับโดยเฉลี่ยสามถึงสี่วัน
haemolytic uremic syndrome (HUS) ที่เกิดจากการติดเชื้อ EHEC จะแสดงอาการแรกหลังจากนั้นประมาณหนึ่งสัปดาห์
อาการแรกของ HUS จะปรากฏขึ้นหลังจากการติดเชื้อ EHEC หมดไปแล้ว

นี่คือวิธีที่คุณรักษาการติดเชื้อด้วย EHEC

มีวิธีการต่างๆในการรักษาการติดเชื้อ EHEC
เนื่องจาก Enterohaemorrhagic Escheria coli เป็นแบคทีเรียจึงสามารถพิจารณาการรักษาด้วยยาปฏิชีวนะได้
โดยทั่วไปแนะนำให้ใช้ในกรณีพิเศษเท่านั้นเนื่องจากจะทำให้การขับถ่ายของแบคทีเรียล่าช้า
เป็นผลให้แบคทีเรียมีเวลาในการปล่อยสารพิษนานขึ้น

การรักษาการติดเชื้อ EHEC มักจะเป็นอาการเฉพาะ
ไม่มียาโดยตรงสำหรับการติดเชื้อ
จุดมุ่งหมายคือการกำจัดแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดโรคออกจากลำไส้โดยเร็วที่สุดก่อนที่จะทำให้โรคแย่ลง
เนื่องจากการสูญเสียของเหลวและสารอาหารสูงการบริโภคโพแทสเซียมโซเดียมและของเหลวจึงมีความสำคัญมาก
การจัดหานี้มักเกิดขึ้นผ่านเงินทุนหรือแท็บเล็ต

อย่างไรก็ตามไม่แนะนำให้ใช้การรักษาการติดเชื้อ EHEC โดยใช้ยาแก้ท้องร่วง
แม้ว่าอาการท้องร่วงจะเป็นสถานการณ์ที่ไม่สบายใจอย่างยิ่ง แต่ก็ยังขับแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคออกไป

หากแบคทีเรีย EHEC ทำให้เกิดกลุ่มอาการ HU (hemolytic uremic syndrome) แล้วอาการของมันจะต้องได้รับการรักษาโดยเร็วที่สุด
หากไม่มีการรักษาที่รวดเร็วและเฉพาะเจาะจงกลุ่มอาการ hemolytic-uremic อาจทำให้เสียชีวิตได้
การรักษาเกี่ยวข้องกับการกระตุ้นการทำงานของไตที่อ่อนแอลงด้วยยาหลายชนิดเช่นยาขับปัสสาวะ

หากตัวเลือกการรักษานี้ไม่ประสบความสำเร็จจะต้องใช้การฟอกไตเนื่องจากเป็นวิธีเดียวที่จะกำจัดสารพิษออกจากเลือดของผู้ที่ได้รับผลกระทบ

อาการเหล่านี้แสดงว่าคุณมี EHEC

การติดเชื้อ EHEC ในผู้ใหญ่มักเกิดขึ้นโดยไม่มีสัญญาณภายนอก
จากนั้นแบคทีเรียจะถูกขับออกมาอีกครั้งหลังจากนั้นไม่กี่สัปดาห์โดยไม่มีอาการใด ๆ อีก
อย่างไรก็ตามในการรับรู้การติดเชื้อ EHEC สามารถอธิบายอาการต่างๆได้

สัญญาณแรกของการติดเชื้อ EHEC มักเป็นอาการคลื่นไส้และอาการท้องร่วงที่เกิดขึ้น
อาการปวดท้องและไข้ยังเป็นอาการทั่วไปของ EHEC

ในแต่ละกรณีการติดเชื้อ EHEC จะรุนแรงมาก
นอกจากอาการปกติแล้วยังเกิดอาการลำไส้อักเสบอย่างรุนแรง
ผู้สูงอายุทารกและผู้ที่มีระบบภูมิคุ้มกันที่ถูกบุกรุกมีความไวต่อระดับดังกล่าวเป็นพิเศษ
ในกรณีนี้ผู้ที่ได้รับผลกระทบบ่นว่าปวดท้องอย่างรุนแรงและท้องเสียเป็นเลือด
การอักเสบของลำไส้ชนิดนี้เรียกอีกอย่างหนึ่งว่าโรคลำไส้ใหญ่บวมริดสีดวงทวาร

นอกเหนือจากการอักเสบในลำไส้แล้วการติดเชื้อ EHEC ยังสามารถทำให้เกิดสิ่งที่เรียกว่า haemolytic uremic syndrome (HUS) ได้ในบางกรณี
นี่คือลักษณะของโรคโลหิตจางและไตอ่อนแอ
ในกรณีนี้สารพิษ EHEC จะทำร้ายเซลล์เม็ดเลือดซึ่งในที่สุดก็พินาศ
ภาวะเม็ดเลือดแดงแตกส่งผลให้เกิดโรคโลหิตจาง (โรคโลหิตจาง)
หากเกิดกรณีดังกล่าวผู้ที่ได้รับผลกระทบมักจะรู้สึกอ่อนแรงและซีดที่ใบหน้าและแขนขา

นอกจากนี้แนวโน้มที่จะมีเลือดออกเพิ่มขึ้นอาจเกี่ยวข้องกับภาพทางคลินิก
มีการตกเลือดขนาดเล็กหรือจำนวนมากขึ้นบนผิวของผิวหนัง
HUS มีผลกระทบอื่น ๆ ต่อไต
สิ่งนี้ไม่สามารถขับน้ำออกได้อย่างถูกต้องอีกต่อไปซึ่งจะนำไปสู่การกักเก็บน้ำโดยเฉพาะที่ขา
ความสับสนและอาการชักอาจเป็นผลข้างเคียงที่หายาก
เนื่องจากไตไม่สามารถทำหน้าที่ล้างพิษตามปกติได้อีกต่อไป

โรคท้องร่วง

อาการท้องร่วงมักพูดถึงเมื่อคนเรามีอุจจาระมากกว่าสามครั้งต่อวันซึ่งไม่ได้อยู่ในรูปแบบปกติ
อาการท้องร่วงระหว่างการติดเชื้อ EHEC จะปรากฏเป็นน้ำ
ปริมาณอุจจาระที่ขับออกมักจะเกินปริมาณปกติ
สิ่งสำคัญคือควรปรึกษาอาการท้องร่วงที่กินเวลานานสามวันเนื่องจากสารอาหารที่สำคัญจะสูญเสียไปจากการเคลื่อนไหวของลำไส้บ่อยๆ

อ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่: ท้องเสียเหมือนน้ำ

ลักษณะทั่วไปอีกประการหนึ่งของอาการท้องร่วงในกรณีของการติดเชื้อ EHEC คือเลือดผสมได้เพียงเล็กน้อยถึงมาก
สาเหตุนี้คือสารพิษก่อตัวขึ้นในการติดเชื้อ EHEC ซึ่งสามารถทำลายผนังหลอดเลือดโดยเฉพาะ
ความเสียหายนี้นำไปสู่การมีเลือดออกในบริเวณลำไส้ซึ่งจะถูกขับออกมาพร้อมกับอุจจาระในที่สุด

คุณสามารถค้นหาวิธีรักษาอาการท้องร่วงด้วยวิธีแก้ไขบ้านได้ที่:
การเยียวยาที่บ้านเพื่อรักษาอาการท้องร่วง

อาเจียน

การติดเชื้อแบคทีเรีย enterohaemorrhagic Escheria coli (EHEC) อาจทำให้ถ่ายเป็นน้ำท้องร่วงเป็นเลือดและอาเจียนอย่างรุนแรง
อย่างไรก็ตามอาการนี้มักไม่ปรากฏเมื่อเทียบกับอาการท้องร่วง
บางครั้งคนเราบ่นเกี่ยวกับความรู้สึกคลื่นไส้เท่านั้น

หากอาเจียนอาจมีเลือดปนออกมาเล็กน้อย
เนื่องจากสารพิษของ EHEC ไม่เพียง แต่โจมตีหลอดเลือดในลำไส้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเส้นเลือดบางส่วนในกระเพาะอาหารด้วยในที่สุดสิ่งนี้นำไปสู่การตกเลือดซึ่งต้องหลบหนีจากการอาเจียน

นอกจากนี้ตรวจสอบวิธีแก้ไขบ้านที่สามารถใช้เพื่อรักษาอาการอาเจียนได้:
การเยียวยาที่บ้านเพื่อรักษาอาการอาเจียน

ภาวะแทรกซ้อนอะไรที่อาจเกิดขึ้น?

ภาวะแทรกซ้อนที่ร้ายแรงที่สุดที่อาจเกิดจากการติดเชื้อเอสเชอเรียโคไล enterohaemorrhagic คือกลุ่มอาการเลือดออก (HU syndrome)
สารพิษของแบคทีเรีย EHEC จะทำร้ายเซลล์เม็ดเลือดแดงทำให้พวกมันพินาศและนำไปสู่โรคโลหิตจาง
นอกจากนี้ผนังหลอดเลือดและเกล็ดเลือดยังมีความบกพร่องอย่างรุนแรงซึ่งทำให้มีแนวโน้มที่จะมีเลือดออกมากขึ้น

ภาวะแทรกซ้อนเหล่านี้สามารถตรวจสอบอาการง่ายๆ
เนื่องจากโรคโลหิตจางผู้ที่เกี่ยวข้องจึงรู้สึกอ่อนแอมากเหนื่อยและซีดที่ใบหน้าและแขนขา
เนื่องจากความเสียหายของหลอดเลือดและการทำลายเกล็ดเลือดนอกจากนี้ยังมีเม็ดเลือดขนาดเล็กและใหญ่ที่เกิดขึ้นโดยไม่ได้รับอิทธิพลจากภายนอกโดยตรง

ในกรณีที่รุนแรงโดยเฉพาะอย่างยิ่งไตจะได้รับผลกระทบด้วยดังนั้นจึงสามารถขับของเหลวออกทางปัสสาวะได้เพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลย
ซึ่งอาจทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อนสองอย่าง
ในแง่หนึ่งนั่นหมายความว่าเลือดไม่สามารถล้างพิษได้อีกต่อไปดังนั้นจึงต้องพึ่งพาการล้างพิษภายนอกในรูปแบบของการล้างไต
หากไม่สามารถขับสารพิษออกทางปัสสาวะได้หรือไม่เช่นนั้นก็อาจทำให้เกิดความสับสนอย่างรุนแรงหรือถึงขั้นชักได้
นอกจากนี้การขับน้ำออกที่ลดลงสามารถนำไปสู่การกักเก็บน้ำโดยเฉพาะที่ขา

มีการฉีดวัคซีนหรือไม่?

ปัจจุบันยังไม่มีการฉีดวัคซีนทั่วไปสำหรับแบคทีเรีย EHEC
การผลิตวัคซีนป้องกัน enterohaemorrhagic Escheria coli ถือเป็นการโต้เถียง
นี่เป็นเพราะแบคทีเรียที่เป็นสาเหตุของโรคมีการเปลี่ยนแปลงตลอดเวลา
มันยังคงทำให้เกิดโรคเหมือนเดิม แต่ยีนเปลี่ยนไปในลักษณะที่วัคซีนที่ผลิตก่อนหน้านี้ไร้ประโยชน์และจะต้องมีการพัฒนาวัคซีนใหม่ให้สอดคล้องกัน
สิ่งนี้เกี่ยวข้องกับต้นทุนที่สูงและไม่ได้รับประกันประสิทธิภาพใด ๆ

เครื่องกำจัดถาวรคืออะไร?

ผู้กำจัดอย่างถาวรคือผู้ที่หลังจากติดเชื้อแบคทีเรียหรือไวรัสแล้วจะยังคงแพร่พันธุ์และกำจัดต่อไปแม้จะผ่านไปนานกว่าสิบสัปดาห์
ผู้ที่ได้รับผลกระทบยังคงขับถ่ายแบคทีเรียหรือไวรัสแม้ว่าอาการของโรคจะไม่เกิดขึ้นอีกต่อไป

เนื่องจากแบคทีเรียหรือไวรัสยังคงถูกขับออกโดยบุคคลที่ได้รับผลกระทบอุจจาระหรืออาเจียนบางส่วนจึงยังคงติดเชื้อและทำให้ติดต่อได้
ต้องใช้ความระมัดระวังเป็นพิเศษเมื่อโรคดำเนินไปเนื่องจากบุคคลที่เกี่ยวข้องมักไม่รู้ถึงความเสี่ยงของการติดเชื้อ

นี่คือวิธีการวินิจฉัย

หากสงสัยว่ามีเชื้อโรค EHEC บุคคลที่เกี่ยวข้องมักจะนำเสนอต่อแพทย์ประจำครอบครัวเนื่องจากมีอาการท้องเสียอย่างรุนแรง
เพื่อให้สามารถวินิจฉัยการติดเชื้อ EHEC ได้ในที่สุดจะมีการตรวจสอบที่แตกต่างกัน

ขั้นแรกให้ทำการตรวจสอบตัวอย่างอุจจาระ
ตัวอย่างอุจจาระอาจแสดงเป็นเลือดในอุจจาระ
หากสงสัยว่ามีการติดเชื้อ EHEC สามารถทำการตรวจอุจจาระพิเศษได้เช่นกัน

การตรวจเลือดและปัสสาวะสามารถให้เกณฑ์การอธิบายเพิ่มเติมสำหรับการติดเชื้อ EHEC
นอกเหนือจากผลกระทบที่แท้จริงแล้วการติดเชื้อ EHEC ยังสามารถทำให้เกิดอาการ hemolytic-uremic syndrome (HUS) ได้อีกด้วย
สิ่งนี้แสดงให้เห็นได้จากการตรวจหาเซลล์เม็ดเลือดและเกล็ดเลือดในเลือด
การเปลี่ยนแปลงของค่าไตอาจบ่งบอกถึงการด้อยค่าของไตเนื่องจากการติดเชื้อ EHEC

การวินิจฉัยที่ชัดเจนสามารถทำได้โดยการกำหนดสารพิษ EHEC
แบคทีเรียต้องสงสัยจะถูกตรวจสอบยีนและการผลิตพิษอย่างรอบคอบ