โรคภูมิแพ้ข้าม

คำนิยาม

การแพ้ข้ามเป็นอาการแพ้ประเภทหนึ่ง ในอาการแพ้แอนติบอดีบางชนิดจะตอบสนอง (แอนติบอดี IgE) ต่อสารก่อภูมิแพ้ (เช่นละอองเรณู) และก อาการแพ้ตัวอย่างเช่นในรูปแบบของ ผื่นที่ผิวหนัง หรือ การระคายเคืองของเยื่อเมือก กับ เคืองตา และ จามเพิ่มขึ้น. ในกรณีของการแพ้ข้ามแอนติบอดีไม่เพียง แต่ละลายเมื่อสัมผัสกับ กำเนิดสารก่อภูมิแพ้ (ตัวอย่างเช่นละอองเรณู) แต่ยังสัมผัสกับสารก่อภูมิแพ้อื่น ๆ (เช่นผลกีวี) ปฏิกิริยาการแพ้ แตกต่างกันมากในแต่ละบุคคลไม่ว่าจะเป็นโรคภูมิแพ้ข้ามและสารก่อภูมิแพ้อื่น ๆ ในระดับใด

สาเหตุ

หากร่างกายมนุษย์ต้องเผชิญกับสารก่อภูมิแพ้ก็สามารถทำได้ เพิ่มความไว (ความไว) มาถึงความจริงที่ว่าเขาสร้างแอนติบอดีต่อสารก่อภูมิแพ้นี้ จากนั้นก็มาที่ ทุกการเปิดรับใหม่ ด้วยสารก่อภูมิแพ้ที่ก่อให้เกิดอาการแพ้ แอนติบอดีจะจดจำรูปแบบพิเศษบนพื้นผิวของสารก่อภูมิแพ้ หากพวกเขาผูกหรือจับคู่กับพวกเขาสิ่งนี้จะทำให้เกิดไฟล์ ปฏิกิริยาภูมิคุ้มกัน ซึ่งนำไปสู่อาการแพ้ แอนติบอดีจดจำละอองเรณูบนพื้นผิวที่มันสามารถเทียบท่าได้จึงก่อให้เกิดปฏิกิริยาทางภูมิคุ้มกันและบุคคลที่เกี่ยวข้องสังเกตเห็นสิ่งนี้เช่นเมื่อเขาเป็น ตาแดงคัน มี ในกรณีของการแพ้ข้ามแอนติบอดีจะจับกับรูปแบบบนพื้นผิวของสารก่อภูมิแพ้ด้วย อย่างไรก็ตามสารก่อภูมิแพ้เหล่านี้ไม่เหมือนกับสารก่อภูมิแพ้ดั้งเดิม แต่มีความคล้ายคลึงกับสารก่อภูมิแพ้มาก สิ่งนี้นำไปสู่ความจริงที่ว่าสารที่ แต่เดิมไม่ได้ก่อให้เกิดอาการแพ้ในขณะนี้ทำเช่นนั้น

สารก่อภูมิแพ้และสารก่อภูมิแพ้ข้ามที่เป็นไปได้

สารก่อภูมิแพ้	เป็นไปได้ข้าม ALLERGENS
ไม้เรียว	เกสรอื่น ๆ : บีช, ต้นไม้ชนิดหนึ่ง, โอ๊ค, เถ้า, เฮเซล อาหาร: ถั่วแครอทมะเขือเทศถั่วเหลืองผลไม้ทับทิมและหินหลายชนิดสตรอเบอร์รี่ผักชีฝรั่งพริกไทย
ละอองเรณู	เกสรอื่น ๆ : ข้าวไรกราสธัญพืช (เช่นข้าวสาลีสะกดข้าวบาร์เลย์ข้าวโอ๊ตลูกเดือยข้าวโพดข้าว) อาหาร: แป้งธัญพืช
หญ้า	เกสรอื่น ๆ : ลูกหญ้าหญ้านกกระสาหญ้าทิโมธี ธัญพืช: ข้าวโอ๊ตข้าวบาร์เลย์ข้าวไรย์ข้าวสาลี อาหาร: มันฝรั่งดิบ, พืชตระกูลถั่ว, กีวี, แตงโม, มะเขือเทศ, ถั่ว, สะระแหน่, สมุนไพรต่างๆ
โกฐจุฬาลัมพา	เกสรอื่น ๆ : เบิร์ชคาโมมายล์ดอกแดนดิไลออนดอกเดซี่ดอกทานตะวัน อาหาร: พริกหยวกขึ้นฉ่ายแครอทมันฝรั่งแตงกวากีวีแอปเปิ้ลเครื่องเทศและสมุนไพรทั่วไปเป็นต้น
เถ้า	เกสรอื่น ๆ : ไลแลคพรีเว็ตมะกอก
ม่วง	เถ้า
ragwort	อาหาร: กล้วยแตงโมคาโมมายล์
ถั่ว	ถั่วอื่น ๆ : เม็ดมะม่วงหิมพานต์เฮเซลนัทอัลมอนด์เมล็ดงาดำพิสตาชิโองาวอลนัท อาหาร: ถั่วลิสงสตรอเบอร์รี่กีวี
พืชตระกูลถั่ว	พืชตระกูลถั่วอื่น ๆ : ถั่วถั่วลิสงถั่วเลนทิลถั่วเหลืองลูปิน
กีวี่	ละอองเรณู: โกฐจุฬาลัมพาเบิร์ชหญ้า อาหาร: สับปะรดแอปเปิ้ลแครอทมันฝรั่งข้าวไรย์และแป้งสาลีน้ำยาง
ผักชีฝรั่ง	เกสร: โกฐจุฬาลัมพา, เบิร์ช อาหาร: แครอทเครื่องเทศทั่วไปหลายชนิด
นมวัว	อาหาร: เนื้อวัวและเนื้อลูกวัวถั่วเหลืองเนื้อวัว
ไรฝุ่นบ้าน	อาหาร: ส่วนใหญ่ กุ้งเช่นกุ้งล็อบสเตอร์กั้งปูกุ้งเป็นต้น; หอยนางรมหอยทาก
น้ำยาง	เกสรดอกไม้: Mugwort, ragwort, หญ้าทิโมธี อาหาร: อะโวคาโดมันฝรั่งดิบพริกหยวกขึ้นฉ่ายมะเขือเทศกล้วยกีวีมะม่วงพีช ฯลฯ
ยาปฏิชีวนะ	ยาปฏิชีวนะอื่น ๆ : เซฟาโลสปอริน

การวินิจฉัยโรค

anamnesis มีความสำคัญมากสำหรับการวินิจฉัย ที่นี่จะมีประโยชน์มากหากผู้ป่วยเก็บสมุดบันทึก (ทางโภชนาการ) ไว้แล้วซึ่งเขาป้อนอาหารที่บริโภคเข้าไปหรือหลังจากสัมผัสกับสารที่เกิดอาการแพ้ ด้วยเหตุนี้แพทย์ที่เข้าร่วมสามารถทำการทดสอบการแพ้ได้

การทดสอบภูมิแพ้มีหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะกับตัวผู้ป่วยเองหรือเลือดของเขา จุดมุ่งหมายของการทดสอบคือการควบคุมการสัมผัสของผู้ป่วยต่อสารก่อภูมิแพ้ที่เป็นไปได้ หลังจากการสัมผัสนี้จะถูกทดสอบว่ามีอาการแพ้หรือไม่ การทดสอบผดที่เรียกว่าการทดสอบสารก่อภูมิแพ้จะถูกวางลงบนผิวหนังและสอดเข้าไปในผิวหนังด้วยเข็มขนาดเล็กชนิดหนึ่งเพื่อให้สารที่เกี่ยวข้องสามารถทะลุผ่านผิวหนังได้นั้นค่อนข้างเป็นที่รู้จักกันดี จากนั้นจะมีการประเมินว่าผิวหนังมีสีแดงหรือบวมบริเวณผิวหนังหรือไม่ การทดสอบผดที่ผิวหนังส่วนใหญ่ดำเนินการโดยแพทย์ผิวหนังและผู้แพ้พิเศษ

อ่านเพิ่มเติมในหัวข้อ: การวินิจฉัยโรคภูมิแพ้

อาการที่เกิดร่วมกัน

อาการที่อาจเกิดขึ้นกับโรคภูมิแพ้ข้ามจะเหมือนกับอาการแพ้ปกติ มีรูปลักษณ์ที่เป็นไปได้มากมาย อาจเข้าใกล้ผิวหนังมากเกินไป ผื่นแดงผื่นคัน มา. สามารถเกิดผื่นคันได้ด้วย ที่ทำให้คัน มาพร้อมกับ นอกจากนี้ยังสามารถกลายเป็นไฟล์ อาการบวมของเยื่อบุจมูกมีน้ำมูกไหลและคัดจมูก มาว่า ตา สามารถ reddened จะเป็น เพิ่มน้ำตาและอาการคัน. อาการต่างๆเช่นการแพ้เช่นการแพ้ละอองเกสรมักเกิดขึ้น จามบ่อย บน. ยังทำให้ทางเดินหายใจแคบลงในแง่ของก โรคหอบหืด อาจเกิดจากอาการแพ้ ในบริเวณระบบทางเดินอาหารสามารถสัมผัสกับสารก่อภูมิแพ้ได้ ท้องร่วงคลื่นไส้และปวดท้อง เพื่อนำไปสู่. อาการแพ้อาจไม่เป็นอันตราย แต่อาจเป็นอันตรายถึงชีวิตได้

• ผื่นจากเกสรดอกไม้
• ตาแดง - สาเหตุที่แตกต่างกัน
• เสียงแหบจากภูมิแพ้

การรักษา / บำบัด

การแพ้ข้ามเป็นเรื่องปกติ อาหารประเภทต่างๆ. หากมีอาการแพ้อาหารดังกล่าวมักจะเพียงพอที่จะทำเช่นนั้น หลีกเลี่ยงอาหาร. ด้วยอาหารหลายชนิดยังช่วย เพื่ออุ่นเครื่อง เพราะพวกเขาสูญเสียลักษณะที่เป็นภูมิแพ้ ตัวอย่างเช่นแครอทหรือมันฝรั่ง ในสภาพดิบมีโอกาสก่อภูมิแพ้สูง แต่แทบจะไม่เมื่อปรุงสุก อย่างไรก็ตามบ่อยครั้งเป็นไปไม่ได้ที่จะระบุสารทั้งหมดที่บุคคลที่เกี่ยวข้องแพ้ได้อย่างน่าเชื่อถือ แล้วมันจะเป็นประโยชน์ ยา เพื่อรับหนึ่ง ฤทธิ์ต้านการแพ้ มีเช่นต่อต้านอาการที่เกิดจากโรคภูมิแพ้ ข้อเสียของยาเหล่านี้คือผู้ป่วยจำนวนมากบ่นว่าทำให้เหนื่อยมาก อย่างไรก็ตามมีสารออกฤทธิ์ที่แตกต่างกันซึ่งทุกคนยอมรับได้แตกต่างกัน

ในกรณีของปฏิกิริยาข้ามที่เกิดขึ้นในบริบทของการแพ้ละอองเกสรผู้ที่ได้รับผลกระทบมักรายงานว่าอาการเมื่อบริโภคอาหารที่ได้รับผลกระทบจะเด่นชัดเฉพาะในช่วงฤดูละอองเกสรและจะบรรเทาลงอย่างชัดเจนในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวเพื่อให้บางครั้งเพียงพอที่จะทำเช่นนั้น หลีกเลี่ยงอาหารในช่วงที่มีละอองเรณู. ด้วยผ้าบางชนิดก็มีเช่นกัน desensitization เป็นตัวเลือกการรักษาที่มีปัญหา จุดมุ่งหมายคือเพื่อให้ร่างกายเคยชินกับสารก่อภูมิแพ้ในระยะเวลานานขึ้น สิ่งนี้เกิดขึ้นเมื่อเขาสัมผัสกับสารก่อภูมิแพ้เป็นประจำในปริมาณที่ต่ำ หากการลดความไวแสงสำเร็จในบางจุดร่างกายจะไม่ตอบสนองต่อการแพ้สารที่เป็นปัญหาอีกต่อไป การลดความรู้สึกไม่ได้ประสบความสำเร็จเสมอไปและค่อนข้างใช้เวลานาน

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับ:

• ยาแก้ไข้ละอองฟาง
• แพ้อาหาร

ระยะเวลา

ดังที่ได้อธิบายไว้แล้วข้างต้นมีอาการแพ้ข้ามที่เป็นไปตามฤดูกาลและตัวอย่างเช่น โดยเฉพาะในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง เกิดขึ้น อย่างไรก็ตามสำหรับการแพ้ข้ามรูปแบบอื่น ๆ ให้ใช้สิ่งต่อไปนี้: เมื่อเกิดอาการแพ้แล้วอาการแพ้มักจะยังคงอยู่ ของคุณ ระดับการแสดงออกสามารถเปลี่ยนแปลงได้แต่ก็ไม่ค่อยหายไปอย่างสมบูรณ์ สามารถใช้ Hyposensitization ในการรักษาเพื่อให้เกิดอาการแพ้ (เกือบ) หายไปอย่างสมบูรณ์ของอาการแพ้ต่อสารก่อภูมิแพ้ที่เฉพาะเจาะจง อย่างไรก็ตามไม่สามารถใช้กับสารก่อภูมิแพ้ทั้งหมดได้

สารก่อภูมิแพ้

หญ้า

การแพ้เกสรหญ้าเป็นหนึ่งใน Hโรคภูมิแพ้ที่พบบ่อยที่สุด และนิยมเรียกว่าไข้ละอองฟาง มีอาการแพ้ข้ามจำนวนมากที่อาจเกี่ยวข้องกับการแพ้เกสรหญ้า อาหารที่อาจแพ้ ได้แก่ มันฝรั่งถั่วกีวีมะเขือเทศถั่วลิสงถั่วเหลืองและแตงโม. นอกจากนี้ในธัญพืชเช่น ข้าวไรย์ข้าวสาลีข้าวโอ๊ตและข้าวบาร์เลย์ โรคภูมิแพ้สามารถพัฒนาได้ซึ่งอาจทำให้อาหารซับซ้อนขึ้นอย่างมาก

เบิร์ช / ต้นไม้ชนิดหนึ่ง

หากมีอาการแพ้ เกสรเบิร์ช ยังสามารถ แพ้ข้ามกับ ละอองเรณูจากพืชอื่น ๆ อีกมากมายเช่น อัลเดอร์เถ้าโอ๊คและบีช ประกอบด้วย. อาหารที่แตกต่างกันอาจเป็นเป้าหมายของการแพ้เกสรเบิร์ช ซึ่งรวมถึงถั่วต่างๆเช่น เฮเซลนัทและวอลนัทอัลมอนด์แครอทนมและนมถั่วเหลือง. ผลิตภัณฑ์ผลไม้หลายชนิดอาจได้รับผลกระทบจากปฏิกิริยาข้าม ซึ่งรวมถึงอื่น ๆ แอปเปิ้ลลูกแพร์พีชเนคทารีนเชอร์รี่, เบอร์รี่ที่ชอบ ราสเบอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่และแบล็กเบอร์รี่และพลัม. ในกรณีที่หายากกีวีและผักเช่นขึ้นฉ่ายหรือมะเขือเทศอาจได้รับผลกระทบ สมุนไพรหรือเครื่องเทศหลายชนิดสามารถนำไปสู่การแพ้ได้เช่นกัน ผักชีฝรั่งและพริกไทย

แอปเปิ้ล

หากมีอาการแพ้แอปเปิ้ลในกรณีส่วนใหญ่ไม่ใช่อาการแพ้แอปเปิ้ลโดยตรง แต่เป็นการแพ้ข้ามสายพันธุ์ สารก่อภูมิแพ้หลักในกรณีนี้มักเป็นละอองเรณูจากต้นไม้ที่แตกต่างกันตัวอย่างเช่นเกสรเบิร์ช การวิจัยแสดงให้เห็นว่าแอปเปิ้ลบางสายพันธุ์อาจไม่สามารถก่อภูมิแพ้ได้เหมือนกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งพันธุ์แอปเปิ้ลที่เป็นที่รู้จักมากขึ้นในซูเปอร์มาร์เก็ตเช่น Braeburn, Golden Delicious และ Granny Smith ได้รับการกล่าวขานว่าสามารถก่อให้เกิดอาการแพ้ข้ามได้ในขณะที่พันธุ์แอปเปิ้ลรุ่นเก่าที่ไม่ค่อยมีคนรู้จักเช่น Boskoop ซึ่งมีจำหน่ายโดยเฉพาะในตลาดรายสัปดาห์มีโอกาสน้อยที่จะก่อให้เกิดอาการแพ้ วิธีเตรียมแอปเปิ้ลก็มีผลต่อการเกิดโรคภูมิแพ้เช่นกัน สิ่งนี้ก่อให้เกิดอาการแพ้โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับแอปเปิ้ลที่บริโภคดิบและไม่ผ่านกระบวนการในขณะที่แอปเปิ้ลซอสหรือพายแอปเปิ้ลมักไม่ก่อให้เกิดปัญหาใด ๆ แอปเปิ้ลขูดควรทนได้ดีกว่าแอปเปิ้ลที่ไม่ได้แปรรูป
โปรดอ่านหัวข้อของเรา: แพ้แอปเปิ้ล

เพนิซิลลิน / อะม็อกซีซิลลิน

การแพ้ยาปฏิชีวนะเช่น ยาปฏิชีวนะ เกิดขึ้นค่อนข้างบ่อย อย่างไรก็ตามยังมียาปฏิชีวนะอื่น ๆ นอกเหนือจากเพนิซิลลินซึ่งอยู่ในกลุ่มเพนิซิลลิน ซึ่งรวมถึงตัวอย่างเช่น amoxicillin และ ฟลูคลอกซาซิลลิน. ผู้ป่วยที่แพ้เพนิซิลินก็มีแนวโน้มที่จะแพ้สารเหล่านี้เช่นกัน มียาปฏิชีวนะอีกกลุ่มหนึ่ง การแพ้ข้ามอันเนื่องมาจาก Building Block, beta-lactam ringซึ่งเกิดขึ้นในยาปฏิชีวนะทั้งสองกลุ่ม กลุ่มนั้นคือ cephalosporins. ซึ่งรวมถึงอื่น ๆ Cefuroxime, ceftriaxone และ ceftazidime. แม้จะมียาปฏิชีวนะจากกลุ่มของ carbapenems การแพ้ข้ามสามารถเกิดขึ้นได้ในทางทฤษฎีเนื่องจากมีวงแหวนเบต้า - แลคแทม หากมีอาการแพ้ยาปฏิชีวนะจะแสดงโดยก เริ่มมีผื่นขึ้นอย่างรวดเร็วไม่นานหลังจากการกลืนกิน. ผิว สามารถ สีแดง มันสามารถ Pustules หรือ wheals พัฒนา. มีความเสี่ยงของ มาน (บวม) ในบริเวณกล่องเสียง ซึ่งอาจเป็นอันตรายถึงชีวิตได้ การแพ้ยาปฏิชีวนะจะเกิดขึ้นเมื่อมีอาการแพ้แล้วเท่านั้น ซึ่งหมายความว่าผู้ป่วยที่รับประทานยาจากกลุ่มเพนิซิลลินเซฟาโลสปอรินหรือคาร์บาเพนิมเป็นครั้งแรกมักไม่สามารถเกิดอาการแพ้ได้ อย่างไรก็ตามอาจเกิดขึ้นได้ทันทีที่รับประทานยาครั้งที่สอง นอกจากนี้ยังมีปฏิกิริยาต่อยาปฏิชีวนะที่ปรากฏขึ้นหลังจากไม่กี่วันถึงสัปดาห์เท่านั้น

อ่านเพิ่มเติมในหัวข้อ:

• ผื่นหลังยาปฏิชีวนะ
• ภูมิแพ้ Amoxicillin
• ผื่น Amoxicillin

โรคภูมิแพ้น้ำยาง

หากมีอาการแพ้น้ำยางเป็นหลักอาจมีอาการแพ้อาหารหลายชนิดข้ามกัน โรคภูมิแพ้ที่รู้จักกันดีที่สุดในการแพ้น้ำยางคือกล้วย
แต่ยังเปิด

• เสาวรส
• มะม่วง
• มะละกอ
• กีวี่
  และ
• ลูกพีช
  เช่น
• มะเขือเทศ
• ผักชีฝรั่ง
  และ
• ปาปริก้า,
  เช่น
• เกาลัดหวาน

อาจเกิดอาการแพ้

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับหัวข้อนี้ได้ที่: โรคภูมิแพ้น้ำยาง

ข้าวไรย์ / ข้าวสาลี

อาการแพ้ข้าวไรย์และ / หรือข้าวสาลีมักเกิดจากปฏิกิริยาข้ามกัน สารก่อภูมิแพ้หลักที่นี่มักจะเป็นละอองเรณู การแพ้ละอองเรณูของเมล็ดข้าวยังสามารถนำไปสู่การแพ้มันฝรั่งถั่วกีวีแตงโมมะเขือเทศและธัญพืชอื่น ๆ เช่นข้าวโอ๊ตและข้าวบาร์เลย์ ควรสังเกตที่นี่ว่าอาการแพ้ดังกล่าวมักเกิดขึ้นกับอาหารในรูปแบบดิบเท่านั้นดังนั้นมันฝรั่งที่ต้มสุกหรือที่ปรุงในลักษณะเดียวกันมักจะไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ดังนั้นจึงสามารถบริโภคได้อย่างปลอดภัย

ยังอ่าน: แพ้ข้าวสาลี

ถั่วลิสง / เฮเซลนัท

หากมีอาการแพ้ถั่วถั่วอาจเป็นสารก่อภูมิแพ้หลักหรือโรคภูมิแพ้ข้าม ในกรณีของโรคภูมิแพ้ข้ามสามารถใช้เกสรเบิร์ชหรือเกสรหญ้าเป็นแอนติเจนหลักได้ อาการแพ้ถั่วอาจเกิดขึ้นได้เช่นกันซึ่งในกรณีนี้ถั่วเป็นสารก่อภูมิแพ้หลัก อีกครั้งอาหารอื่น ๆ อาจกลายเป็นสารก่อภูมิแพ้ได้ ได้แก่ อัลมอนด์เมล็ดงาดำเมล็ดงาถั่วพิสตาชิโอกีวีและสตรอเบอร์รี่ ถั่วลิสงไม่ได้เป็นของถั่วจริง (ถั่ว) แต่เป็นพืชตระกูลถั่ว แต่ยังสามารถทำหน้าที่เป็นสารก่อภูมิแพ้ข้ามในกรณีที่แพ้ละอองเกสรหญ้า

อ่านบทความของเราเกี่ยวกับสิ่งนี้: โรคภูมิแพ้ถั่วลิสง - สิ่งที่คุณต้องรู้

วอลนัทและอัลมอนด์

โรคภูมิแพ้ข้ามวอลนัทและอัลมอนด์มีบทบาทโดยเฉพาะอย่างยิ่งในผู้ที่มีอาการแพ้เกสรเบิร์ช สารก่อภูมิแพ้ที่เฉพาะเจาะจงในเบิร์ชหรือที่เรียกว่าสารก่อภูมิแพ้ที่สำคัญนั้นคล้ายกับโปรตีนที่พบในวอลนัทและอัลมอนด์ ระบบภูมิคุ้มกันไม่สามารถแยกแยะความคล้ายคลึงกันนี้ได้อย่างเพียงพอดังนั้นจึงตอบสนองต่อทั้งสองอย่างด้วยอาการแพ้ อาการแพ้อาหารค่อนข้างไม่รุนแรง โปรตีนที่กระตุ้นให้เกิดอาการแพ้ในวอลนัทและอัลมอนด์จะถูกทำลายด้วยความร้อนและย่อยได้สำหรับผู้ที่เป็นภูมิแพ้

นอกจากวอลนัทและอัลมอนด์แล้วยังมีอาการแพ้เกสรเบิร์ชในผักและผลไม้ประเภทอื่น ๆ อีกมากมาย นอกจากนี้การแพ้ถั่วอื่น ๆ อาจมีอาการแพ้ทั้งอัลมอนด์และวอลนัท นี่คือจุดที่ผู้ป่วยตอบสนองต่อโปรตีนชนิดต่างๆในถั่ว ตรงกันข้ามกับที่อธิบายไว้ข้างต้นไม่ไวต่อความร้อน ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์แปรรูปมีถั่วอยู่ด้วย อาการแพ้ค่อนข้างรุนแรงไม่ว่าจะบริโภคถั่วชนิดใดก็ตาม

กีวี่

การแพ้ผลไม้กีวีอาจเกิดขึ้นได้โดยเป็นส่วนหนึ่งของโรคภูมิแพ้ข้าม สารก่อภูมิแพ้หลักที่เป็นไปได้ ได้แก่ ถั่วเกสรเบิร์ชและเกสรหญ้า. แต่อาการแพ้กีวีสามารถเกิดขึ้นได้โดยไม่ต้องมีอาการแพ้ข้าม การแพ้ข้ามที่อาจเกิดขึ้นจากการแพ้ผลไม้กีวีเป็นอาการแพ้ เกสรหญ้าน้ำยาง และอาหารที่ชอบ สับปะรดแอปเปิ้ลแครอทมันฝรั่ง เช่น ข้าวไรย์และแป้งสาลี.

ส้มเขียวหวาน

การแพ้ผลไม้รสเปรี้ยวนั้นค่อนข้างหายาก ยังไม่ทราบอาการแพ้ข้าม. หากมีอาการแพ้แมนดารินควรหลีกเลี่ยง

มะเขือเทศ

การแพ้มะเขือเทศอาจประกอบด้วยการแพ้ข้าม สารก่อภูมิแพ้หลักมักจะเป็นเกสรเบิร์ชหรือเกสรหญ้า สำหรับผู้ที่แพ้เกสรดอกไม้อาการมักจะหายไปในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวและอาการแพ้ข้ามมักแทบจะไม่สามารถสังเกตเห็นได้ในช่วงหลายเดือนนี้ดังนั้นมะเขือเทศจึงสามารถบริโภคได้ดีขึ้นในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว แน่นอนว่าผู้ได้รับผลกระทบแต่ละคนต้องลองด้วยตัวเองว่าเป็นเช่นนั้นจริงหรือไม่

โปรดอ่าน: ผื่นมะเขือเทศ

สตรอเบอร์รี่

การแพ้สตรอเบอร์รี่สามารถเกิดขึ้นในคนได้ โรคภูมิแพ้เกสรเบิร์ช หรืออย่างใดอย่างหนึ่ง อาการแพ้ถั่ว พัฒนา.

Mugwort (เกสร)

อาหาร: ผักเช่นพริกขึ้นฉ่ายแครอทมะเขือเทศมันฝรั่งและแตงกวา ผลไม้เช่นแตงโมมะม่วงแอปเปิ้ลและถั่วลิสง

เรณู: เบิร์ชดอกแดนดิไลอันดอกทานตะวัน

เครื่องเทศและสมุนไพรหลายชนิดเช่นผักชีพริกผักชีขิงดอกคาโมไมล์กระเทียมยี่หร่าลูกจันทน์เทศพริกขี้หนูพริกไทยอบเชยผักชีฝรั่งโหระพาโหระพา

ปาปริก้า

เมื่อเป็นโรคภูมิแพ้ที่เกิดจากการแพ้ง่ายจึงเป็นที่ทราบกันดีว่าการแพ้พริกข้ามพันธุ์ นอกจากนี้การแพ้เกสรดอกไม้เบิร์ชยังมีอาการแพ้ผงปาปริก้าซึ่งมักใช้เป็นเครื่องเทศ การแพ้พริกหยวกครั้งที่สามเป็นที่ทราบกันดีว่าแพ้น้ำยาง โปรตีนบางชนิดในน้ำยางคล้ายกับที่พบในพริกและผักผลไม้อื่น ๆ ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้เกิดปฏิกิริยาข้ามกัน

ผักชีฝรั่ง

โดยเฉพาะเครื่องเทศอย่างโป๊ยกั๊กใบโหระพาผักชีฝรั่งยี่หร่าออริกาโนยี่หร่าผักชีและโหระพา

นมวัว

ถั่วเหลือง

ขนแมว

หากคุณแพ้ขนแมวจะไม่มีปฏิกิริยาข้ามกันมากเท่ากับเกสรหรือหญ้า โรคภูมิแพ้ข้ามที่รู้จักกันดีคือเนื้อหมู อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ไม่เด่นชัดมากนักและความเสี่ยงที่จะมีปฏิกิริยาเมื่อกินเนื้อหมูนั้นต่ำมาก

นิกเกิล

การแพ้นิกเกิลข้ามเป็นที่ทราบกันดีจากสาขาทันตกรรม มีอาการแพ้แพลเลเดียมหรือโคบอลต์ข้าม ผู้ที่มีอาการแพ้นิกเกิลมักไม่ค่อยมีปฏิกิริยากับทองแดงหรือโครเมียม