อาหาร

hypervitaminosis

hypervitaminosis คืออะไร?

Hypervitaminosis เป็นวิตามินส่วนเกินในร่างกาย ส่วนเกินนี้เกิดจากการได้รับวิตามินมากเกินไปซึ่งอาจเกิดจากการรับประทานอาหารที่ไม่สมดุลหรือผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

Hypervitaminoses ส่วนใหญ่เกิดขึ้นกับวิตามินที่ละลายในไขมันเช่นวิตามิน A, D, E และ K. เนื่องจากวิตามินที่ละลายในไขมันจะถูกเก็บไว้ในร่างกายและไม่เหมือนกับวิตามินที่ละลายในน้ำสามารถขับออกทางไตพร้อมกับปัสสาวะได้

ฉันรู้จัก hypervitaminosis จากอาการเหล่านี้

Hypervitaminosis อาจทำให้เกิดอาการที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับวิตามินที่ให้ยาเกินขนาดและปริมาณของยาเกินขนาด

อาการทั่วไปคือ:

ปวดหัว
เวียนหัว
ความผิดปกติของระบบไหลเวียนโลหิต

นอกจากนี้ยังมีข้อร้องเรียนในระบบทางเดินอาหาร สิ่งเหล่านี้แสดงโดย:

สูญเสียความกระหาย
ความเกลียดชัง
อาเจียน
ท้องผูก
โรคท้องร่วง

นอกจากนี้ผู้ที่ได้รับผลกระทบมักรู้สึกพ่ายแพ้และมีปัญหาในการจดจ่อ ปัญหาร่วมกับอาการปวดยังเกิดขึ้นใน hypervitaminoses หลายชนิด

ในภาวะ hypervitaminosis ร่วมกับวิตามินเอการขยายตัวของตับรอยแตกที่มุมปากและการรบกวนทางสายตาก็เกิดขึ้นเช่นกัน

Hypervitaminosis ร่วมกับวิตามินซีอาจทำให้ปวดท้องอย่างรุนแรงเนื่องจากกระเพาะอาหารเป็นกรดได้

หากวิตามินดีถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายมากเกินไปจะนำไปสู่ความเสียหายของไตและการพัฒนาของโรคกระดูกพรุน

การรับประทานวิตามินเคในปริมาณที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงของเลือดและทำลายตับได้

Hypervitaminosis เนื่องจากวิตามินบางชนิด

วิตามินดี hypervitaminosis

ใน hypervitaminosis D มีการสะสมของสารที่มีบทบาทในวงจรการผลิตวิตามินดีมากเกินไป สารเหล่านี้ ได้แก่ แคลซิทรีออลและคอลคาลิเฟอรอล Hypervitaminosis D สามารถติดต่อได้ทั้งแบบเฉียบพลันและเรื้อรังเช่นในช่วงเวลาที่นานขึ้น เกิดจากค่าประมาณ 50 มก. เป็นเรื้อรัง 1-2 มก. ต่อวันเป็นเวลาหลายเดือน

สารทั้งสองส่งเสริมการดูดซึมแคลเซียมซึ่งในกรณีของ hypervitaminosis ร่วมกับวิตามินดีทำให้เกิดอาการที่เกิดจากแคลเซียมส่วนเกินในร่างกาย ความสมดุลของอิเล็กโทรไลต์ที่เปลี่ยนไปนำไปสู่การรบกวนการทำงานของไตซึ่งแสดงออกมาในการขับปัสสาวะออกมากเกินไป ในขณะเดียวกันผู้ที่ได้รับผลกระทบจะมีความรู้สึกกระหายน้ำเพิ่มขึ้นหรือที่เรียกว่า polydipsia และการขาดของเหลวหมายความว่ามีความเสี่ยงต่อการขาดน้ำ

นอกจากนี้ยังมีความดันโลหิตเพิ่มขึ้นเช่นความดันโลหิตสูงและความผิดปกติของจังหวะการเต้นของหัวใจ นอกจากนี้ยังมีภาระในร่างกายซึ่งแสดงออกถึงความผันผวนของน้ำหนักความอ่อนเพลียปวดท้องและความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร

หาก hypervitaminosis D เป็นแบบเรื้อรังกล่าวคือมีปริมาณเพิ่มขึ้นเล็กน้อยในระยะเวลานานความเสียหายต่ออวัยวะมักจะเด่นชัดกว่า โรคกระดูกพรุนเกิดขึ้นเช่นความเปราะบางของกระดูกที่เพิ่มขึ้นการสะสมของแคลเซียมในเส้นเลือดและภาวะไต

สำหรับอาการที่รุนแรงขึ้นการรักษาควรรวมถึงการให้คอร์ติโซนและการขับแคลเซียมส่วนเกินออกไปอย่างมีเป้าหมายนอกเหนือจากการขัดขวางการรับประทานวิตามินดี

คุณสนใจหัวข้อนี้หรือไม่? จากนั้นอ่านบทความถัดไปด้านล่าง: การให้วิตามินดีเกินขนาด

วิตามินเอ hypervitaminosis

Hypervitaminosis A หายากมาก มีแนวโน้มที่จะถูกกระตุ้นโดยการรับประทานวิตามินเอมากเกินไปเป็นเวลานานมากกว่าการรับประทานเพียงครั้งเดียวที่สูงเกินไป

ขึ้นอยู่กับปริมาณของวิตามินที่ได้รับมากเกินไปอาจมีอาการคลื่นไส้อาเจียนและปวดศีรษะเมื่อความดันในสมองเพิ่มขึ้น

Hypervitaminosis A ไม่ค่อยมีผลต่ออวัยวะอื่น ๆ ในกรณีนี้ ได้แก่ ตับและม้ามซึ่งทำปฏิกิริยากับการขยายตัวและการลดการทำงานของต่อมไทรอยด์ การเจริญเติบโตของกระดูกในบางครั้งอาจทำให้เกิดอาการปวดอย่างรุนแรง

วิตามินอี hypervitaminosis

ปริมาณวิตามินอีที่ยอมรับได้อย่างเป็นทางการคือ 300 มก. ซึ่งผู้ใหญ่สามารถบริโภคได้ทุกวันโดยไม่ได้รับอันตราย หากเกินขนาดนี้อาจทำให้เกิดอาการท้องร่วงและอาเจียนทางเดินอาหารได้ ความเหนื่อยล้าที่เพิ่มขึ้นและความอ่อนแอของกล้ามเนื้ออาจเกิดขึ้นได้

เนื่องจากวิตามินอีมีบทบาทสำคัญในการแข็งตัวของเลือด hypervitaminosis E จึงเป็นอันตรายอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีความผิดปกติของการแข็งตัวของเลือด ดังนั้นควรปรึกษาแพทย์ในกรณีที่มีข้อกังวลดังกล่าวเพื่อความไม่ประมาท

วิตามินบี 12 hypervitaminosis

Hypervitaminosis B12 แทบจะเป็นไปไม่ได้ในความหมายที่แคบลงเนื่องจากร่างกายสามารถชดเชยวิตามินส่วนเกินผ่านการขับถ่ายด้วยไต ด้วยเหตุนี้ค่าที่ได้รับวิตามินเกินขนาดจึงอาจแตกต่างกันมาก

เนื่องจากวิตามินบี 12 มีความสำคัญต่อกระบวนการต่างๆในร่างกายจึงไม่ควรหลีกเลี่ยงเพราะกลัวว่าจะกินยาเกินขนาด

ปฏิกิริยาเชิงลบต่อการฉีดวิตามินบี 12 เข้าสู่กล้ามเนื้อแทบจะไม่สามารถสังเกตได้ อย่างไรก็ตามอาการเหล่านี้มักรวมเฉพาะอาการที่ไม่เป็นอันตรายเช่นผื่นชั่วคราวหรือร้อนวูบวาบ ในบางกรณีอาจเกิดอาการคลื่นไส้อาเจียนหรือเวียนศีรษะได้

ผลข้างเคียงอย่างหนึ่งที่พบในบางกรณีเท่านั้นคืออาการช็อกจากภาวะภูมิแพ้เช่นอาการแพ้ของระบบไหลเวียนโลหิต

นอกจากนี้ยังมีบางกรณีที่การฉีดวิตามินบี 12 ในปริมาณสูงทำให้เกิดสิว อย่างไรก็ตามเป็นที่น่าสงสัยว่าเป็นเพราะสารเพิ่มเติมในการฉีดไม่ใช่วิตามินบี 12 เอง

หากคุณสนใจวิตามินบี 12 มากขึ้นโปรดอ่านบทความถัดไปด้านล่าง:

วิตามินบี 12
ท้องเสียจากวิตามินบี 12

วิตามินบี 6 hypervitaminosis

Hypervitaminosis B6 สามารถถูกกระตุ้นโดยการให้ยาเกินขนาดเทียมเท่านั้นเช่นด้วยการเตรียมวิตามิน สิ่งนี้โจมตีระบบประสาทและรบกวนประสาทที่เปิดโอกาสให้สัมผัสและความรู้สึกอื่น ๆ

นอกจากนี้อาจเกิดการอักเสบของผิวหนังได้รวมถึงสิวบางรูปแบบ การศึกษาพบว่าการได้รับวิตามินบี 6 ในร่างกายมากเกินไปนั้นเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของมะเร็งปอด อย่างไรก็ตามสิ่งนี้พบในผู้ชายเท่านั้น

วิตามินซี hypervitaminosis

Hypervitaminosis C มักไม่เป็นอันตราย อย่างไรก็ตามเนื่องจากเป็นสารที่มีฤทธิ์เป็นกรดมากที่พบในมะนาวเช่นการบริโภคมากเกินไปอาจทำให้กระเพาะอาหารเป็นกรดมากเกินไป ดังนั้นควรใช้วิตามินซีเป็นแอสคอร์เบตซึ่งเป็นรูปแบบที่เป็นกลางของวิตามิน

เนื่องจากวิตามินซีถูกขับออกทางไตจึงควรระมัดระวังหากการทำงานของไตบกพร่อง หากคุณมีแนวโน้มที่จะเป็นนิ่วในไตวิตามินซีจำนวนมากอาจทำให้เกิดความเสียหายได้เช่นกัน

ผลระยะยาวของ hypervitaminosis

Hypervitaminosis นำไปสู่ผลระยะยาวในบางกรณีเท่านั้นเนื่องจากวิตามินส่วนใหญ่ถูกขับออกโดยร่างกายเมื่อมีการสะสมมากเกินไป นอกจากนี้หลังจากที่มีการกำหนด hypervitaminosis แล้วการรักษาที่มีประสิทธิภาพคือการหยุดหรือลดปริมาณวิตามินทันที ด้วยวิธีนี้มักจะหลีกเลี่ยงผลกระทบระยะยาวได้

อย่างไรก็ตามหากวิตามินสะสมในร่างกายเป็นเวลานานสิ่งนี้อาจส่งผลที่แตกต่างกัน มักจะมีการสะสมของวิตามินซึ่งมักมีผลต่อตับ สิ่งนี้สามารถนำไปสู่ความผิดปกติของตับและอวัยวะมักจะขยายใหญ่ขึ้น

นอกจากนี้ความผิดปกติของการทำงานของไตมักเกิดขึ้นเนื่องจากไตพยายามขับออกทางปัสสาวะอย่างน้อยก็มีวิตามินที่ละลายน้ำได้ นอกจากนี้ยังมีอาการที่เฉพาะเจาะจงมากขึ้นซึ่งขึ้นอยู่กับชนิดของวิตามิน

ในกรณีของ hypervitaminosis E เช่นความผิดปกติของการแข็งตัวอาจเกิดขึ้นได้ซึ่งจะทวีความรุนแรงขึ้นตามข้อ จำกัด ก่อนหน้านี้ ระบบประสาทมักได้รับผลกระทบจากภาวะ hypervitaminosis ซึ่งสามารถแสดงออกได้ในความล้มเหลวของความรู้สึกต่างๆ

สาเหตุของ hypervitaminosis

Hypervitaminosis เกิดจากการได้รับวิตามินมากเกินไป สิ่งนี้นำไปสู่การสะสมของวิตามินในร่างกายซึ่งสามารถแสดงออกได้ผ่านอาการต่างๆ

สิ่งนี้มีผลต่อวิตามินที่ละลายในไขมันเป็นหลักเนื่องจากวิตามินที่ละลายในน้ำไม่สามารถขับออกทางไตด้วยปัสสาวะได้ ความเสี่ยงที่วิตามินเหล่านี้จะไปสะสมในเนื้อเยื่อต่างๆในร่างกายและก่อให้เกิดอาการก็สูงขึ้นตามไปด้วย

การบริโภคที่มากเกินไปอาจเกิดขึ้นได้หลายวิธี ตัวอย่างเช่นการรับประทานอาหารที่ไม่สมดุลหรือรับประทานเพียงด้านเดียวอาจทำให้ได้รับวิตามินเกินขนาด แต่การเสริมอาหารหรือการเตรียมวิตามินก็อาจทำให้ร่างกายได้รับวิตามินส่วนเกินได้เช่นกันหากรับประทานในปริมาณที่สูงเกินไปในแต่ละวัน

บางครั้งอาจเกิดภาวะ Hypervitaminosis จากเจ้าหน้าที่ทางการแพทย์เช่นหากมีการให้สารอาหารทางท่อกระเพาะอาหารหรือทางหลอดเลือดดำเช่นผ่านการฉีดยาในระยะเวลาที่นานขึ้น พวกเขามักมีวิตามินจำนวนมาก

ในบางกรณีโรคประจำตัวที่รบกวนการสลายวิตามินอาจนำไปสู่ภาวะ hypervitaminosis ตัวอย่างเช่นความบกพร่องทางพันธุกรรมบางอย่างหมายความว่าวิตามินดีไม่สามารถถูกย่อยสลายและขับออกได้อีกต่อไปซึ่งหมายความว่าวิตามินดีจะสะสมในร่างกายมากขึ้น

คุณสามารถใช้วิตามินอะไรเพื่อรับ hypervitaminosis ได้?

ตามทฤษฎีแล้วคุณจะได้รับ hypervitaminosis ด้วยวิตามินทั้งหมด อย่างไรก็ตามมีวิตามินที่มีแนวโน้มมากกว่าคนอื่น ๆ ซึ่งรวมถึงวิตามินที่ละลายในไขมันเป็นหลัก เหล่านี้คือวิตามิน A, D, E และ K

ตรงกันข้ามกับวิตามินที่ละลายน้ำได้หากสะสมในร่างกายมากเกินไปจะไม่สามารถกรองผ่านไตไปยังปัสสาวะและขับออกได้ แต่วิตามินเหล่านี้จะสะสมอยู่ในเนื้อเยื่อต่างๆในร่างกายซึ่งทำให้มีโอกาสเกิดภาวะ hypervitaminosis

Hypervitaminosis ซึ่งเกิดจากการรับประทานอาหารที่ไม่ดีส่วนใหญ่มีผลต่อวิตามินเอวิตามินนี้พบในตับในปริมาณสูงดังนั้นจึงสามารถสะสมในร่างกายได้หากบริโภคตับสัตว์หรือน้ำมันตับปลาเป็นประจำ

การวินิจฉัย hypervitaminosis

สำหรับการวินิจฉัยภาวะไฮเปอร์วิตามิโนซิสการประเมินเช่นการสนทนาของแพทย์กับผู้ป่วยมีความสำคัญมาก ด้วยวิธีนี้สามารถตรวจพบการขาดสารอาหารหรือการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารมากเกินไป

การตรวจเลือดก็มีความสำคัญเช่นกัน ที่นี่สามารถพิสูจน์การสะสมของวิตามินที่ได้รับผลกระทบมากเกินไป

นอกจากนี้อาการที่เกิดจาก hypervitaminosis มักเป็นเรื่องปกติและยังสามารถนำไปสู่การวินิจฉัยได้

หัวข้อต่อไปนี้สามารถให้ภาพรวมที่ดีขึ้นเกี่ยวกับหัวข้อการตรวจเลือด: จำนวนเม็ดเลือด - BB ขนาดใหญ่ BB ขนาดเล็กและค่าปกติ