เนื้อเยื่อไขมัน

คำนิยาม

เนื้อเยื่อไขมันเป็นเนื้อเยื่อเกี่ยวพันชนิดหนึ่งในร่างกายมนุษย์ที่มีหน้าที่สำคัญหลายประการ

เนื้อเยื่อไขมันประกอบด้วยเซลล์ไขมันแต่ละเซลล์ซึ่งปรากฏภายใต้กล้องจุลทรรศน์มีขนาดค่อนข้างใหญ่และว่างเปล่า (เนื่องจากเดิมเคยเป็นเซลล์ที่เต็มไปด้วยไขมัน) เซลล์ไขมันจะผ่าน เนื้อเยื่อเกี่ยวพันหลวม เก็บไว้รวมกันเป็นกลุ่มซึ่งบางส่วนมีโครงสร้างเป็นก้อนกลม

สัดส่วนของเนื้อเยื่อไขมันในร่างกายขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ แต่ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับอัตราส่วนของการออกกำลังกายต่อการบริโภคพลังงาน

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับหัวข้อนี้: ไขมันในร่างกายมนุษย์

หน้าที่ของเนื้อเยื่อไขมัน

เนื้อเยื่อไขมันมีหลายประเภทและมีหน้าที่แตกต่างกัน:

1. โรงเก็บหรือคลังไขมัน ตามชื่อที่แนะนำเนื้อเยื่อไขมันนี้ส่วนใหญ่ทำหน้าที่เป็นที่เก็บพลังงานหากร่างกายไม่สามารถพึ่งพาการจัดหาพลังงานในรูปแบบของอาหารเป็นเวลานาน คนสามารถอยู่รอดจากไขมันสะสมนี้ได้นานถึง 40 วันขึ้นอยู่กับรัฐธรรมนูญของพวกเขา ปัจจุบันข้อเท็จจริงนี้เป็นภาระมากกว่าประโยชน์สำหรับคนจำนวนมากเนื่องจากไขมันที่สะสมไว้ส่วนใหญ่จะพบที่หน้าท้องและสะโพก

สัดส่วนของไขมันในการจัดเก็บจะแตกต่างกันไประหว่าง 10-15% ในนักกีฬา 15-25% ในคนที่มีน้ำหนักปกติและมากกว่า 50% ในผู้ป่วยโรคอ้วนเช่นผู้ป่วยโรคอ้วน นักเพาะกายสามารถบรรลุเปอร์เซ็นต์ไขมันในร่างกายน้อยกว่า 6% ในระยะของการแข่งขัน แต่ขั้นต่ำ 3-5% (ผู้ชาย) หรือ 10-13% (ผู้หญิง) ถือเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการอยู่รอด

2. ไขมันฉนวน: เนื้อเยื่อไขมันเป็นที่เก็บความร้อนที่ดีเยี่ยม ไม่ได้มีไว้เพื่ออะไรที่แมวน้ำหรือหมีขั้วโลกซึ่งต้องอยู่รอดในพื้นที่เย็นจะมีชั้นไขมันจำนวนมากเพื่อให้ตัวเองอบอุ่น เนื่องจากเนื้อเยื่อไขมันนำความร้อนได้แย่กว่าเนื้อเยื่อของร่างกายอื่น ๆ เช่นเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อ

65% ของเนื้อเยื่อไขมันอยู่ในเนื้อเยื่อใต้ผิวหนัง (subcutis) ของมนุษย์ส่วนที่เหลืออยู่ในช่องท้อง

3. เนื้อเยื่อไขมันมีความนุ่มและยืดหยุ่นมากจึงทำหน้าที่เป็นบัฟเฟอร์และป้องกันอิทธิพลทางกลภายนอก ข้อต่อและอวัยวะภายในโดยเฉพาะต้องใช้เบาะพิเศษเนื่องจากมีความอ่อนไหวมากและในเวลาเดียวกันก็สำคัญมากสำหรับร่างกาย

ตัวอย่างเช่นมีผ้ากันเปื้อนไขมันขนาดใหญ่ในช่องท้องที่ระดับซี่โครงซึ่งเรียกว่า omentum majus (โครงหน้าท้องขนาดใหญ่) ครอบคลุมอวัยวะในช่องท้องส่วนหน้าเช่นลำไส้เล็กและบางส่วนของกระเพาะอาหาร

นอกจากนี้ยังมีเนื้อเยื่อไขมันเหนือไตแก้มหรือในเบ้าตา อย่างไรก็ตามสิ่งนี้จะถูกแปลงเป็นพลังงานในกรณีฉุกเฉินที่รุนแรงเท่านั้นเช่นในสภาวะหิวโหย ในกรณีของคนที่ผอมแห้งมากดวงตาจึงดูจมอยู่เสมอเนื่องจากแผ่นไขมันที่อยู่ด้านหลังถูกเคลื่อนออกและดวงตา "ถอยกลับ"

4. ฟังก์ชั่นการเผาผลาญ: ด้วย 9.4 แคลอรี่ต่อกรัมไขมันเป็นเนื้อเยื่อที่มีพลังงานมากที่สุดในร่างกาย กรดไขมันอิสระสามารถเคลื่อนย้ายจากเซลล์ไขมันและปล่อยออกสู่เลือดพวกมันมีครึ่งชีวิตเพียง 1-2 นาทีนั่นคือพวกมันถูกเผาผลาญเร็วมาก

กล้ามเนื้อและอวัยวะชอบกรดไขมันอิสระมากกว่าโมเลกุลของน้ำตาลที่ลอยอยู่ในเลือด

การสังเคราะห์กรดไขมัน (lipogenesis) ถูกกระตุ้นโดยฮอร์โมนอินซูลินการสลายกรดไขมัน (lipolysis) โดยฮอร์โมนกลูคากอน

ระดับน้ำตาลในเลือดที่สูงเช่นหลังรับประทานอาหารทำให้อินซูลินถูกปล่อยออกมากระตุ้นการสังเคราะห์กรดไขมันและการกักเก็บน้ำตาลในเลือดในรูปของกรดไขมันในเนื้อเยื่อไขมัน อินซูลินมักเรียกว่า "ฮอร์โมนขุน" ไม่ใช่เพื่ออะไร

น้ำตาลสายยาวเช่นที่มีอยู่ในข้าวหรือผลิตภัณฑ์จากธัญพืชมักจะต้องถูกสับก่อนที่จะดูดซึมเข้าสู่เนื้อเยื่อไขมัน - เพราะเหตุนี้ร่างกายจึงต้องการพลังงาน ทำให้สุขภาพดีกว่าการมีคาร์โบไฮเดรตสายสั้นเช่นในขนมปังขาวและเบียร์

ปัญหาทางการแพทย์

เนื้อเยื่อไขมันที่มากเกินไปอาจสร้างความรำคาญได้ทั้งเหตุผลทางเครื่องสำอางและทางการแพทย์

ในแง่หนึ่งไขมันในร่างกายที่สูงมักเกี่ยวข้องกับความทุกข์ทางจิตใจ

โปรดอ่าน: โรคอ้วนและจิตวิทยา

ในทางกลับกันเนื้อเยื่อไขมันมีน้ำหนักมาก (ประมาณ 940 กรัมต่อลิตร) จึงทำให้เกิดความเครียดเชิงกลต่อกระดูกและข้อต่อ หลอดเลือดและอวัยวะยังได้รับผลกระทบจากเนื้อเยื่อที่มีไขมันมากเกินไปและการทำงานของมันอาจลดลง ตัวอย่างที่รู้จักกันดีคือการกลายเป็นปูนของหลอดเลือดดำหรือภาวะหลอดเลือดอุดตัน

รอบ ผลที่คุกคามชีวิต อย่างไร อุดตัน หรือ โรคหัวใจและหลอดเลือด เพื่อหลีกเลี่ยง แพทย์ที่เข้าร่วมจะพยายามเป็นอันดับแรกและสำคัญที่สุด การลดน้ำหนักตามธรรมชาติ ในรูปแบบของการออกกำลังกายมากขึ้นและอาหารที่ดีต่อสุขภาพ / ใส่ใจมากขึ้น

อ่านเกี่ยวกับเรื่องนี้ด้วย: อาหารสำหรับคนน้ำหนักเกิน

แนวคิดพื้นฐานคือการลดไขมันสะสมที่พลังงานสำรองของร่างกายกักเก็บไว้โดยการสร้างการขาดพลังงาน ใส่เพียงแค่ถ้าร่างกาย ใช้พลังงานมากขึ้นเมื่อเขาหยิบขึ้นมาเขาก็หยิบขึ้นมา กลับไปที่ไขมันสะสม - คุณรับ

หากการบำบัดรูปแบบนี้ไม่ประสบความสำเร็จเนื่องจากขาดความร่วมมือในส่วนของผู้ป่วยหรือสถานการณ์อื่น ๆ สามารถติดต่อได้ มาตรการรุกราน เช่นก การผ่าตัดลดขนาดกระเพาะอาหาร เพื่อถอยกลับ วงดนตรีวางอยู่รอบ ๆ ส่วนของกระเพาะอาหารและทำให้มีขนาดเล็กลง ร่างกายได้ในภายหลัง กินอาหารน้อยลงสร้างพลังงานสำรองน้อยลงและเป็นผล เนื้อเยื่อไขมันน้อย ลงทุน. โดย เพิ่มการออกกำลังกาย สามารถทำได้ภายในครึ่งปีถึงทั้งปี เนื้อเยื่อไขมันลดลงอย่างมีนัยสำคัญ กลายเป็น

มาตรการอื่น ๆ ที่ไม่รุกรานยังมุ่งเป้าไปที่การทำให้กระเพาะอาหารมีขนาดเล็กลงเช่นโดยการใช้ฟองน้ำชนิดหนึ่งที่ขยายตัวในกระเพาะอาหารและลดปริมาณลง

โดยทั่วไปสามารถระบุได้ว่า a หลีกเลี่ยงคาร์โบไฮเดรตสายสั้น (เช่นขนมปังขาวขนมหวานและน้ำอัดลม) รวมทั้งออน อาหารที่มีไขมันสูงมาก (คอหมูซาลามี่) มักจะนำไปสู่การลดเนื้อเยื่อไขมัน

ในกรณีตรงข้ามที่ แข็งแกร่ง การขาดแคลนอาหาร,คือ อาหารแคลอรี่สูง การจัดทำดัชนี นี้ผ่านไปได้ การเตรียมสารอาหารพิเศษ เกิดขึ้นซึ่งมักจะมีปริมาณพลังงานมากกว่า 2 แคลอรี่ต่อกรัม เป้าหมายที่นี่ก็เช่นกัน ฟังก์ชั่นการป้องกันฉนวนและการจัดเก็บพลังงาน ของเนื้อเยื่อไขมัน ฟื้นฟู.

ความเข้าใจผิดอย่างกว้างขวาง โดยวิธีนี้คุณสามารถทำได้โดยการฝึกตามเป้าหมายของแต่ละส่วนของร่างกายเช่นท้องหรือก้น คนเดียวในสถานที่เหล่านี้ สลายเนื้อเยื่อไขมัน

ของ การสลายตัวของเนื้อเยื่อไขมัน เกิดขึ้นจากส่วนกลางรูปแบบการกระจายไขมัน (เช่นสถานที่ที่คุณต้องการใส่ไขมัน) เป็นแบบเจาะจงเพศและแตกต่างกันไป คุณสามารถพูดประมาณว่าผู้ชาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในบริเวณหน้าท้อง ใส่เนื้อเยื่อไขมันผู้หญิง ค่อนข้างอยู่ในบริเวณสะโพก. หนึ่งพูดถึงหนึ่งในผู้ชาย แอปเปิ้ลที่มีรูปทรงในผู้หญิงคนหนึ่ง รูปแบบการกระจายรูปลูกแพร์.

การลดลงของเนื้อเยื่อไขมันสามารถทำได้ผ่านทางเดียว การเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตทั่วไป และไม่สามารถทำได้โดยการฝึกอบรมเฉพาะที่เข้มข้นเพียงอย่างเดียว ท้ายที่สุดเซลล์ของร่างกายก็รวมเป็นหนึ่งเดียว กระบวนการปรับปรุงอย่างต่อเนื่องซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้เนื้อเยื่อไขมันถูกแจกจ่ายซ้ำตามรูปแบบการกระจายที่กำหนดไว้ทางพันธุกรรม

แน่นอนว่าการฝึกแยกส่วนเดียวของร่างกายยังเผาผลาญพลังงานและลดเนื้อเยื่อไขมัน - ไม่จำเป็นต้องตรงกับส่วนของร่างกายที่ได้รับการฝึกฝน

เนื้อเยื่อไขมันและการเผาผลาญ

เนื้อเยื่อไขมันมีความจำเป็นต่อร่างกายในการดำรงชีวิตมากเกินไป เปอร์เซ็นต์ไขมันในร่างกาย เป็นอันตรายอย่างไรก็ตาม

จากเนื้อเยื่อไขมัน 30% ในร่างกายเราพูดถึง ความอ้วน (โรคอ้วน)

หลายจุดมุ่งหมายในเยอรมนี มาตรการป้องกัน มีวัตถุประสงค์เพื่อเตือนผู้บริโภคเกี่ยวกับอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ ตัวอย่างคืออาหารที่กำหนดไว้ ตารางค่าพลังงานซึ่งระบุเปอร์เซ็นต์ของผลิตภัณฑ์ที่มาจาก ความต้องการในชีวิตประจำวัน ปก. ค่าแนวทางคือ 2500 สำหรับผู้ชายและ 2,000 สำหรับผู้หญิง แคลอรี่ ต่อวัน. ค่าเหล่านี้อาจเปลี่ยนแปลงขึ้นหรือลงได้ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับกิจกรรมกีฬา ตัวอย่างเช่นนักปั่นจักรยานแข่งมืออาชีพหรือนักปีนเขาที่ใช้พลังงานมากถึง 10,000 แคลอรี่ต่อวันเพื่อให้เพียงพอต่อความต้องการพลังงาน

อย่างไรก็ตามผู้ที่มีระบบเผาผลาญปกติควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าอยู่ในช่วงแคลอรี่ 2,000-2500 และถ้าจำเป็น กิจกรรมกีฬา สมดุล. ตัวอย่างเช่นสควอชและการปั่นด้ายเป็นกีฬาที่เผาผลาญพลังงานได้มาก ดังนั้นจึงมีการใช้เนื้อเยื่อไขมันจำนวนมากที่นี่

ในทางกลับกันก การเปลี่ยนแปลงอาหาร ส่งเสริมการลดน้ำหนักด้วยอาหารเมดิเตอร์เรเนียน หลักการสำคัญคือ: นำทางร่างกาย พลังงานมากขึ้น เช่นกันเมื่อเขาต้องการเจตจำนง พลังงานส่วนเกิน เก็บไว้ในเนื้อเยื่อไขมัน.

ภาวะแทรกซ้อนและความเสี่ยงของการมีน้ำหนักเกิน

โรคร่วมที่เกี่ยวข้องกับการเพิ่มขึ้นของสัดส่วนของเนื้อเยื่อไขมันในร่างกาย หายใจถี่, ประสิทธิภาพลดลง, ความเหนื่อย, ความดันโลหิตสูง, ความกระสับกระส่ายแต่ยังรวมถึงอาการทางจิตเช่น พายุดีเปรสชันหรือการพักผ่อนทางสังคม

ด้วยความแข็งแกร่ง การเพิ่มน้ำหนักที่ไม่ต้องการ แต่ควรเป็นหนึ่งเสมอ hypothyroidism ที่จะชี้แจง

สิ่งนี้นำไปสู่เนื่องจากการผลิตไฟล์ ฮอร์โมน thyroxine และ triiodothyronine ถึงก ลดค่าใช้จ่ายด้านพลังงาน ในร่างกายจึงเป็นหนึ่งเดียว เพิ่มการสร้างเนื้อเยื่อไขมัน, พูดน้ำหนักเพิ่ม. แพทย์ประจำครอบครัวของคุณสามารถตรวจไทรอยด์ที่ไม่ได้ใช้งานได้โดยการเจาะเลือดแล้วทำการตรวจ การตรวจเลือด ตรวจสอบในห้องปฏิบัติการ

ด้วย โรคเบาหวานประเภท 2 (ที่เรียกว่า โรคเบาหวานในผู้ใหญ่) และ เส้นเลือดอุดตัน อยู่ในความเสี่ยงของการมีน้ำหนักเกิน

ในทั้งสองกรณีคือหนึ่ง การรับประทานอาหารและการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิต แนะนำให้ลดไขมันส่วนเกินที่เกิดขึ้น

เนื้อเยื่อไขมันสีน้ำตาล

จากที่เรียกว่า "เนื้อเยื่อไขมันสีขาว" นี่คือ "เนื้อเยื่อไขมันสีน้ำตาล"เพื่อคั่น

ในขณะที่อดีตเป็นไขมัน "ปกติ" ส่วนหลังเป็นหนึ่งใน เนื้อเยื่อไขมันรูปแบบพิเศษ มีหนึ่งในรูปแบบที่เปิดใช้งานโดยเฉพาะ ในทารกแรกเกิด พบและที่นั่นเป็นหลัก ในบริเวณคอและหน้าอก.

หน้าที่ของมันคือ การผลิตความร้อนซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งในทารกแรกเกิดเนื่องจากมีการขยายโดย hypothermia ได้รับผลกระทบ

เนื้อเยื่อไขมันสีน้ำตาลมีสีน้ำตาลจากจำนวนที่สูงเป็นพิเศษ mitochondria - สิ่งที่เรียกว่า "โรงไฟฟ้าของเซลล์" สิ่งเหล่านี้ก่อให้เกิดความร้อนที่จำเป็น

จนกระทั่งเมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมามีการสันนิษฐานว่าผู้ใหญ่ไม่ได้มีเนื้อเยื่อไขมันสีน้ำตาลอีกต่อไปเพราะมันไม่จำเป็นอีกต่อไป อย่างไรก็ตามการวิจัยล่าสุดพบว่า ในมนุษย์ผู้ใหญ่ด้วย มีเนื้อเยื่อไขมันสีน้ำตาลมากกว่า 10% - แม้ว่าจะอยู่ในรูปแบบที่ไม่มีการใช้งาน สิ่งนี้มีบทบาทตราบเท่าที่การกระตุ้นเนื้อเยื่อไขมันนี้ทำให้เกิดการใช้พลังงานเพิ่มขึ้นและสามารถช่วยให้ผู้ป่วยลดน้ำหนักได้

ยกตัวอย่างเช่นสัตว์ฟันแทะสามารถเปลี่ยนสีขาวเป็นเนื้อเยื่อไขมันสีน้ำตาลและใช้สิ่งนี้เพื่อสร้างความร้อนในระหว่างการจำศีล ความเป็นไปได้ที่แท้จริงยังคงเป็นเรื่องของการวิจัยในปี 2558

คำแนะนำจากกองบรรณาธิการ:

คุณรู้จักบทความของเราเกี่ยวกับเนื้อเยื่อไขมันหรือไม่?

• ไขมันในร่างกายมนุษย์มีอะไรบ้าง?
• การกำหนดไขมันในร่างกาย
• ร่างกายมนุษย์ประกอบด้วยอย่างไร?
• ไขมันและการออกกำลังกาย - ความสัมพันธ์คืออะไร?