กำหนดทฤษฎีจุด

บทนำ

เรื่องของน้ำหนักตัวเป็นปัญหาที่น่าเบื่อหน่ายสำหรับมนุษยชาติมานานแล้ว ใครไม่รู้จักคุณเหยียบตาชั่งหลังวันหยุดและตัวเลขที่ปรากฏในจอแสดงผลเป็นอะไรก็ได้นอกจากอารมณ์ดี ผู้คนนับไม่ถ้วนกังวลที่จะรักษาน้ำหนักให้ต่ำที่สุดเพื่อที่จะรู้สึกดี จะเป็นอย่างไรถ้าคุณสามารถใช้วิธีที่ผ่อนคลายมากขึ้นในเรื่องของน้ำหนักเนื่องจากไม่มีอะไรเปลี่ยนแปลงได้ในระยะยาวล่ะ? ทฤษฎีเซตพอยต์ที่ถกเถียงกันบอกอย่างนั้นและบทความต่อไปนี้จะอธิบายถึงสิ่งที่ทฤษฎีนี้สามารถคิดได้

คุณอาจสนใจในหัวข้อนี้: การประเมินน้ำหนักตัว

ทฤษฎีเซตพอยต์คืออะไร?

ทฤษฎีจุดกำหนดระบุว่าทุกคนมีน้ำหนักเป้าหมายของแต่ละบุคคลที่กำหนดไว้ล่วงหน้าทางพันธุกรรม คุณสามารถลดน้ำหนักได้ไม่ว่าจะด้วยการรับประทานอาหารที่แตกต่างกันการเปลี่ยนแปลงอาหารและการออกกำลังกายมากขึ้น แต่น้ำหนักจะเพิ่มขึ้นอีกครั้งจนกว่าจะถึงจุดที่กำหนดอีกครั้ง การเพิ่มน้ำหนักก็เป็นไปได้เช่นกัน แต่ตามทฤษฎีเซตพอยต์ดั้งเดิมควรเป็นลักษณะชั่วคราวเช่นเดียวกับการสูญเสีย

อย่างไรก็ตามในรูปแบบของทฤษฎีที่ปรับเปลี่ยนได้มีการหยิบยกสมมติฐานที่ตั้งไว้ว่า setpoint จะเลื่อนขึ้นในกรณีของโรคอ้วนอย่างถาวรจากนั้นจะมีน้ำหนักเกินถาวรเนื่องจาก setpoint อยู่ในช่วงของการมีน้ำหนักเกิน เราสามารถเปรียบเทียบคำชี้แจงของทฤษฎีกับการทำงานของเทอร์โมสตัท เทอร์โมสตัทจะลงทะเบียนเมื่ออุณหภูมิไม่ตรงกับอุณหภูมิเป้าหมายอีกต่อไป จากนั้นการจ่ายพลังงานจะเพิ่มขึ้นเพื่อนำอุณหภูมิกลับไปที่อุณหภูมิเป้าหมาย มีการอธิบายไว้ในทำนองเดียวกันในทฤษฎี setpoint สำหรับน้ำหนักตัว Setpoint ไม่ใช่อะไรอื่นนอกจากน้ำหนักเป้าหมายที่กำหนดไว้ล่วงหน้า หากน้ำหนักคนลดลงอัตราการเผาผลาญพื้นฐานของร่างกายจะลดลงใช้พลังงานน้อยลงและน้ำหนักจะเพิ่มขึ้นกลับสู่น้ำหนักเป้าหมาย

หากคุณเพิ่มน้ำหนักในทางกลับกันอัตราการเผาผลาญพื้นฐานจะเพิ่มขึ้นใช้พลังงานมากขึ้นและน้ำหนักจะลดลงอีกครั้งและนำไปสู่น้ำหนักเป้าหมาย ข้อพิจารณาพื้นฐานที่อาจนำไปสู่ทฤษฎีนี้คือการควบคุมอุณหภูมิตามธรรมชาติของร่างกาย ในฤดูหนาวร่างกายของเราจะใช้พลังงานมากขึ้นเพื่อรักษาอุณหภูมิของร่างกายให้คงที่ สิ่งนี้ทำได้โดยการเพิ่มอัตราการเผาผลาญพื้นฐาน
ต่อมไทรอยด์เป็นอวัยวะที่สำคัญในการควบคุมอุณหภูมิอุณหภูมิที่เย็นทำให้การหลั่งฮอร์โมนไทรอยด์ในต่อมไทรอยด์เพิ่มขึ้น สิ่งนี้ทำให้อัตราการเผาผลาญพื้นฐานในร่างกายเพิ่มขึ้นและช่วยให้อุณหภูมิของร่างกายไม่ลดลงในฤดูหนาว ห่วงควบคุมน้ำหนักตัวเชื่อว่าอยู่ในไฮโปทาลามัสซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของสมอง สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่ายังไม่มีหลักฐานใด ๆ เกิดขึ้นในมนุษย์เพื่อสนับสนุนทฤษฎีนี้อย่างชัดเจน

สามารถดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่: การประเมินน้ำหนักตัว

มีบทบาทอย่างไรในความผิดปกติของการกิน?

ความผิดปกติของการกินเป็นกลุ่มของโรคที่ไม่เหมือนกันน้ำหนักของความผิดปกติในการรับประทานอาหารอาจเป็นปกติลดลงหรือเพิ่มขึ้นความผิดปกติของการกินที่เกี่ยวข้องกับน้ำหนักที่น้อยเกินไปเช่น anorexia nervosa (อะนอเร็กเซีย) อาจเกิดจากน้ำหนักเป้าหมายที่ต่ำเกินไป อย่างไรก็ตามมันคงไม่ถูกต้องที่จะพิสูจน์อาการเบื่ออาหารด้วยน้ำหนักที่กำหนดไว้ล่วงหน้าทางพันธุกรรม

อาการเบื่ออาหารเป็นความเจ็บป่วยทางจิตที่อาจเกิดจากหลายปัจจัย ความผิดปกติของการรับประทานอาหารที่ส่งผลให้มีน้ำหนักเกินทางพยาธิวิทยา (โรคอ้วน) จะอธิบายได้ด้วยทฤษฎี setpoint โดยมีการเปลี่ยนน้ำหนักเป้าหมายไปยังช่วงที่สูงขึ้น การเลื่อนขึ้นของน้ำหนักเป้าหมายจะถือว่าอยู่ในทฤษฏีเซตพอยต์เวอร์ชันแก้ไข การบริโภคพลังงานที่มากเกินไปอย่างถาวรจะเปลี่ยนน้ำหนักเป้าหมายไปยังบริเวณที่มีน้ำหนักเกิน อย่างไรก็ตามค่าเป้าหมายไม่สามารถลดลงได้อีกต่อไปโดยการลดน้ำหนักดังนั้นน้ำหนักจะอยู่ในระดับสูงเสมอแม้ว่าจะลดน้ำหนักแล้วก็ตาม

บทความนี้อาจสนใจคุณ: คุณจะผอมได้แค่ไหน?

ทฤษฎี set point หมายถึงอะไรสำหรับการลดน้ำหนัก?

ในทฤษฎี set point การลดน้ำหนักถือเป็นการลดน้ำหนักตัวชั่วคราว ภาพในแง่ร้ายถูกวาดไว้ว่าการลดน้ำหนักให้ต่ำกว่าจุดกำหนดทางพันธุกรรมนั้นแทบจะเป็นไปไม่ได้เลย ทฤษฎีเซตชี้ปฏิเสธผู้ที่มีน้ำหนักเกินอย่างถาวรไม่สามารถผอมได้อย่างถาวรโดยไม่ต้องกลับไปมีน้ำหนักเท่าเดิม
อย่างไรก็ตามการลดน้ำหนักก็ทำได้ภายใต้กรอบของทฤษฎี อย่างไรก็ตามเฉพาะในกรณีที่คุณใช้พลังงานมากเกินไปในช่วงระยะเวลาหนึ่งและน้ำหนักอยู่เหนือจุดที่กำหนด อย่างไรก็ตามตามทฤษฎีแล้วไม่ต้องใช้ความพยายามอย่างมากในการทำเช่นนี้เนื่องจากร่างกายจะนำน้ำหนักกลับไปที่ค่าเป้าหมายผ่านอัตราการเผาผลาญพื้นฐานที่เพิ่มขึ้น

คุณอาจสนใจในหัวข้อนี้: ลดน้ำหนักด้วยการเปลี่ยนอาหาร

การประเมินทฤษฎี set point โดย

ทฤษฎีจุดตั้งควรได้รับการพิจารณาอย่างยิ่ง น้ำหนักตัวควรถูกมองว่าเป็นผลมาจากสภาพความเป็นอยู่ที่แตกต่างกันของผู้คน ทฤษฎีนี้ปฏิเสธความสามารถในการจัดการกับน้ำหนักของตัวเองและการเปลี่ยนแปลงบางสิ่งบางอย่างหากคุณรู้สึกไม่สบายใจ แน่นอนว่ามีปัจจัยทางพันธุกรรมบางอย่างที่มีผลต่ออัตราการเผาผลาญพื้นฐานของคนที่แตกต่างกัน

อย่างไรก็ตามไม่มีหลักฐานที่ชัดเจนว่าคนเราไม่สามารถรักษาน้ำหนักตัวให้ต่ำอย่างถาวรได้โดยการเปลี่ยนนิสัยการกินเพื่อสุขภาพและออกกำลังกายให้มากขึ้น ดังนั้นอย่าท้อถอยกับทฤษฎีที่ไม่ได้รับการพิสูจน์ความขยันหมั่นเพียรและวินัยจำนวนมากอาจทำให้น้ำหนักลดลงได้ สาเหตุของการเพิ่มขึ้นหลังจากการลดน้ำหนักสำเร็จน่าจะเป็นการกำเริบของพฤติกรรมเก่ามากกว่าน้ำหนักเป้าหมายที่กำหนดไว้ตามพันธุกรรม

อ่านบทความในหัวข้อ: อาหารและออกกำลังกาย