พิษจากปลา

คำนิยาม

พิษจากปลา เป็นรูปแบบพิเศษของ อาหารเป็นพิษ. คุณสามารถทำได้หลังจากนั้น การบริโภคปลาหอยแมลงภู่หรือปู เกิดขึ้น

ส่วนใหญ่มักจะผ่านไฟล์ การเก็บปลาที่ไม่เหมาะสม ซึ่งทำให้เกิด การระบาดของแบคทีเรีย ของสัตว์

มักจะมา หลังอาหารไม่นาน ใหญ่เกินไป อาการปวดท้อง และ โรคท้องร่วง เช่น ความเกลียดชัง และ อาเจียน.

การรักษาพิษจากปลา มักมีอาการ: เกิดจากท้องร่วง สูญเสียของเหลว และควรเปลี่ยนเกลือ ซึ่งสามารถทำได้โดย ความชุ่มชื้นที่เพียงพอ ทำได้โดยการดื่มหรือการแช่

รูปแบบส่วนใหญ่ พิษของปลา ไม่เป็นอันตราย. คุณคือ โดยไม่ต้องรักษา หรือ ด้วยการรักษาตามอาการ หลังจากนั้นไม่กี่วัน
คือ ปลาเป็นพิษจากสารพิษ (Toxins) การรักษามักจำเป็น ผู้ป่วยในโรงพยาบาล ตามลำดับ การพยากรณ์โรคมักขึ้นอยู่กับว่าการรักษาเริ่มต้นอย่างไร

สาเหตุ

ต้องสร้างความแตกต่างโดยเฉพาะว่าปลาเป็นพิษจากการเข้าทำลายด้วยหรือไม่ แบคทีเรียหรือไวรัสที่เป็นอันตรายต่อมนุษย์ เกิดจากอะไรหรือเปล่า สารพิษ, สารพิษที่ทำให้ปลาเป็นพิษ

พิษจากปลาพบบ่อยที่สุด เนื่องจากการจัดเก็บที่ไม่ถูกต้องหรือนานเกินไป ก่อให้เกิดความ ในกรณีนี้ไฟล์ การเข้าทำลายของปลาโดยแบคทีเรีย ต่อข้อร้องเรียน ไวรัสสามารถโจมตีปลาได้เช่นกัน

นอกจากนี้โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การบริโภคปลาต่างถิ่นที่เตรียมไม่เหมาะสม นำไปสู่การร้องเรียนที่ร้ายแรง: ปลาปักเป้าญี่ปุ่น ตัวอย่างเช่นมันมีพิษ (สารพิษ) โดยเฉพาะอย่างยิ่งในญี่ปุ่น ดิบเป็นชิ้นบาง ๆ เสิร์ฟเนื้อปลาปักเป้าเป็นอาหารอันโอชะ อย่างไรก็ตามสิ่งที่พิเศษไม่ใช่รสชาติของปลา: เมื่อบริโภคก รู้สึกเสียวซ่าและแสบร้อน บน ลิ้น และ ปาก สังเกตเห็นซึ่งเปลี่ยนเป็นไฟล์ ชา เปลี่ยน สิ่งนี้แสดงถึงไฟล์ พิษควบคุมในรูปแบบไม่รุนแรง แทน.
สารพิษอยู่นั่นเอง ทั่วร่างกาย ของสัตว์มีความเข้มข้นมากที่สุด ในอวัยวะและผิวหนัง. ตามกฎแล้วแม่ครัวจึงคัดออก ผิวหนังและอวัยวะเริ่มแรกสมบูรณ์ จากนั้นจึงเอาเนื้อสัตว์ที่เหมาะสำหรับบริโภคเท่านั้น นอกจากนี้ยังมีสารพิษ แต่ความเข้มข้นจะลดลง ลดลงโดยการเตรียมพิเศษ.

นั่นก็กลัวเหมือนกัน พิษ Ciguateraซึ่งส่วนใหญ่ ในมหาสมุทรแปซิฟิกและมหาสมุทรอินเดีย เป็นเรื่องธรรมดา อีกครั้งปลามีสารพิษซึ่ง ยังคงเป็นอันตรายแม้ผ่านความร้อน เป็น แต่เดิมนั้นคือ พิษในแฟลเจลเลตที่อาศัยอยู่บนปะการังและสาหร่าย นี้ ปลาเป็นอาหารเพื่อให้ปลากินพิษ
ที่ การจัดเก็บไม่ถูกต้อง ของปลาที่สามารถนำมาใช้ การก่อตัวของสารพิษ botulinoma มาซึ่งอาจทำให้ปลาเป็นพิษได้

การแจกแจงความถี่

พิษจากปลาพบมากที่สุดในเยอรมนี เบื้องหลังพิษจากเนื้อสัตว์. ใน ปี 2555 มีอยู่ในสหพันธรัฐเยอรมัน ระหว่าง 0 ถึง 54 รายที่รายงาน.

มีปัญหากับไฟล์ บันทึกความถี่ ในแง่หนึ่งการเป็นพิษของปลาเป็นเรื่องที่น่าสงสัยอยู่แล้วและในทางกลับกัน ไม่มีรายงานกรณีจำนวนมาก กลายเป็น

ระยะฟักตัว

ระยะฟักตัวอธิบายถึงเวลาที่เชื้อโรคที่ก่อให้เกิดความเจ็บป่วยถูกบริโภคกับปลาเพื่อเพิ่มจำนวนในร่างกายและทำให้เกิดอาการแรก ด้วยพิษของปลานั่นก็คือ ระยะฟักตัวสั้นมาก.
ตั้งแต่การบริโภคครั้งแรกจนถึงจุดเริ่มต้นของ ปวดหัวอาเจียน และ โรคท้องร่วง บางครั้งได้ เพียงหนึ่งชั่วโมง โกหก.

นอกจากนี้ยังมี สำคัญมากไม่ว่าจะเป็นพิษของปลา จากพิษที่มีอยู่ในปลา เกิดหรือไม่ว่า ปลาที่เป็นพาหะของเชื้อโรค คือ.
หากปลาแพร่กระจายเชื้อโรคเวลาฟักตัวจะนานขึ้นเล็กน้อยนั่นเป็นเพราะเชื้อโรคต้องแพร่กระจายและเพิ่มจำนวนขึ้นก่อน

อย่างไรก็ตามระยะฟักตัว ยังขึ้นอยู่อย่างมาก ที่แตกต่างกัน อิทธิพลภายนอก เช่นนั้น ประเภทของเชื้อโรค, ของ อุณหภูมิ, ของ ความแข็งขัน และ ปริมาณเชื้อโรคที่กินเข้าไป และปัจจัยอื่น ๆ

อีกคำหนึ่งสำหรับระยะฟักตัวเมื่อบริโภคอาหารที่เป็นอันตรายคือ "ระยะเวลาแฝง" อย่างไรก็ตามแม้ว่าอาการแรกจะไม่ปรากฏจนกว่าจะผ่านไปสองสามชั่วโมงหรือหลายวันหลังจากกินปลา แต่ก็ไม่ได้หมายความถึงพิษของปลา ตัวอย่างเช่น อุณหภูมิเย็นเพิ่มขึ้น ระยะฟักตัว.

อาการ

ในกรณีส่วนใหญ่จะไป ปลาเป็นพิษไม่เป็นอันตราย และคล้ายกับ ไข้หวัดใหญ่ในช่องท้อง. อาการของระบบทางเดินอาหารเป็นเรื่องปกติของการเป็นพิษจากปลา ในบริบทชั่วคราว กับการกินปลา โรคเหล่านี้สามารถ ท้องร่วงคลื่นไส้อาเจียนและ / หรือปวดท้อง เป็น นอกจากนั้นก็สามารถทำได้เช่นกัน อาการทั่วไป อย่างไร ความอ่อนแอ และ ไข้ มา. ด้วย เวียนหัว และ กล้ามเนื้อกระตุก สามารถเกิดขึ้นได้ในบริบทของการเป็นพิษจากปลา

รูปร่างที่จริงจัง พิษของปลานั้น พิษของปลา Ciguatera. ความรุนแรงของคุณคือ ขึ้นอยู่กับปริมาณปลาที่บริโภคยิ่งปลาที่ปนเปื้อนที่บุคคลที่เกี่ยวข้องรับประทานเข้าไปมากเท่าใดโรคก็จะยิ่งรุนแรงขึ้นเท่านั้น
พิษปลาซิกัวเตรากำลังดำเนินไป โดยทั่วไปจะอยู่ในสามขั้นตอน. มาถึงชั่วโมงแรกหลังจากกินปลาที่ปนเปื้อน ไม่มีอาการแล้วมันก็มา หลังจาก 8 ถึง 10 ชั่วโมง เพื่อร้องเรียนในระบบทางเดินอาหาร นอกจากนี้ยังเกิดขึ้นจากพิษของปลา ciguatera ท้องร่วงคลื่นไส้อาเจียนและ / หรือปวดท้อง. นอกจากนี้บ่อยครั้งด้วย การรบกวนทางสายตา, อาการปวดเมื่อยกล้ามเนื้อ, ที่ทำให้คัน และ เหงื่อออกมากมาย. นักเรียน มักจะอยู่ไกล
ถึง 12 ถึง 24 ชั่วโมง เริ่มระยะที่ 3 ก็มาถึง การรบกวนทางประสาทสัมผัสโดยทั่วไปเริ่มต้นใน บริเวณปาก และหลังจากนั้น ที่แขนและขา ที่ครอบคลุม คลาสสิกยังเป็นไฟล์ การรับรู้อุณหภูมิเปลี่ยนไป บนมือและเท้า นอกจากนี้ อัตราการเต้นของหัวใจมักจะช้าลง และ ความดันโลหิตลดลง. อาการทางระบบประสาทสามารถ บางครั้งคงอยู่เป็นเดือน.

อื่น รูปแบบที่รุนแรง พิษของปลานั้น โดย tetrodotoxin, สารพิษจากปลาปักเป้าสร้างรูปร่าง ดี ในชั่วโมงแรก หลังจากกินปลาสารพิษจะออกฤทธิ์กับพวกมัน การทำงานของกล้ามเนื้อและเส้นประสาท. ก้าวแรก ๆ ความล้มเหลวร้ายแรง มันมาถึง ความผิดปกติของสติและการประสานงาน เช่นเดียวกับ อัมพาตของกล้ามเนื้อ. ที่เป็นไปได้ การมีส่วนร่วมของกล้ามเนื้อทางเดินหายใจ อาจนำไปสู่การเสียชีวิตของบุคคลที่เกี่ยวข้อง

ไข้

ไข้ เป็นอาการทั่วไปของการติดเชื้อที่เกี่ยวข้องกับเชื้อโรค
บางครั้งเกิดพิษจากปลาด้วย ไข้สูง บน. นี่แสดงให้เห็นว่าระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายตอบสนองต่อเชื้อโรคที่ถ่ายทอด
การแก้ไข้ในขั้นต้นมีประโยชน์ในการต่อสู้กับพิษของปลา แต่ก็ควรจะเป็น เพิ่มขึ้นมากเกินไปนี้ได้ไหม เป็นอันตรายต่อร่างกาย กลายเป็น อย่างล่าสุดที่ อุณหภูมิมากกว่า 40 องศา ควรจะเป็น ยาลดไข้ ถูกนำไป

หลักสูตร

การเป็นพิษของปลาจะอธิบายถึงระยะเวลาและลำดับของอาการของแต่ละบุคคล อย่างไรก็ตามนี่คือ ขึ้นอยู่อย่างมาก ของ ผู้ได้รับผลกระทบ และ เชื้อโรคที่ปลาปนเปื้อน.

ระยะเวลาและลักษณะของอาการแตกต่างกันอีกครั้ง พิษโดย พิษ (พิษ) เมื่อเทียบกับที่ การแพร่เชื้อด้วยเชื้อโรค.

• การเป็นพิษจากการแพร่เชื้อด้วยเชื้อโรค:

ในกรณีส่วนใหญ่เป็นการแพร่เชื้อด้วยเชื้อโรค อาจเกิดขึ้นได้เมื่อจัดเก็บปลาไม่ถูกต้องและเตรียมไม่ถูกสุขลักษณะ
พิษนี้จำเป็น อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงไปในร่างกาย คลื่นไส้ปวดท้อง และ ปวดหัว ไก

จากนั้นอาจใช้เวลาหลายชั่วโมงเป็นวัน อาเจียนท้องร่วงไข้การโจมตีของความอ่อนแอและส่งผลให้เกิดปัญหาเกี่ยวกับหัวใจและหลอดเลือด มา.
ใน กรณีที่รุนแรง ต้องทำอย่างแน่นอน ความช่วยเหลือทางการแพทย์ เนื่องจากการสูญเสียของเหลวนั้นแทบจะไม่สามารถชดเชยได้ด้วยการดื่มเพียงอย่างเดียว จากนั้นหลักสูตรจะขึ้นอยู่กับความสำเร็จของการรักษาและเชื้อโรค

• พิษจากสารพิษในปลา:

พิษที่เกิดจากพิษที่มีอยู่ในปลามักจะใช้วิธีการที่แตกต่างออกไป ของ หลักสูตร คือ ขึ้นอยู่กับ ของ พิษตามลำดับ และ ปฏิกิริยาทางกายภาพ. ที่ พิษโบทูลินั่ม เกี่ยวกับเรื่องนี้ได้เช่นกัน อาการอัมพาตของกล้ามเนื้อ มา.
เพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้ได้ที่: โบท็อกซ์

ใน ciguatera นอกจากนี้ยังเกิดขึ้นนอกเหนือจากอาการระบบทางเดินอาหารทั่วไป การรบกวนทางสายตา และ อาการปวดเมื่อยกล้ามเนื้อ.

ไม่ ความสงสัยของ ปลาเป็นพิษอีกด้วย พิษอันตรายควรจะเป็น การดูแลอย่างใกล้ชิดในโรงพยาบาล เกิดขึ้น
แม้ผ่านไปสองสามวันอาจมีการเสื่อมสภาพและปัญหาการไหลเวียนโลหิตอย่างกะทันหัน
รูม่านตาผิดปกติ, อัตราการเต้นของหัวใจเร็วหรือช้า, การรู้สึกเสียวซ่าในแขนขา และ เหงื่อออกมาก หลังรับประทานปลาได้ พิษเฉียบพลัน แสดง

ระยะเวลา

ระยะเวลามีความแข็งแรง ขึ้นอยู่กับ ของ ประเภทของพิษ, เวลาในการรักษา และ การตอบสนองต่อการบำบัดของแต่ละบุคคล ระยะเวลาที่อาการแรกปรากฏในปลาที่ปนเปื้อนแบคทีเรียอาจอยู่ระหว่างหนึ่งชั่วโมงถึงหลายวัน

ที่ พิษจากปลาเฉียบพลัน ควร เร็วที่สุด ควรปรึกษาแพทย์เพื่อให้สามารถเริ่มการบำบัดแบบกำหนดเป้าหมายได้อย่างรวดเร็ว
ในกรณีเหล่านี้การรักษาสามารถทำได้เร็วที่สุด พิษของปลาบางชนิดหายขาดหลังจากผ่านไป 2-3 วันมีเพียงความอ่อนแอและความอ่อนเพลียเท่านั้นที่ยังคงมีอยู่เป็นเวลาสองสามวัน
แม้แต่อาหารเป็นพิษก็สามารถรักษาให้หายได้ภายในไม่กี่วันหากได้รับการบำบัดทันที

ที่ เชื้อโรคแบคทีเรียปากแข็ง ระยะเวลาอาจใช้เวลาสักครู่ ในกรณีเหล่านี้ก การบำบัดเป็นเวลาหลายสัปดาห์ กลายเป็นสิ่งที่จำเป็น พิษจากปลาจำนวนมากหายไปอย่างสมบูรณ์
นาน ๆ ครั้ง มันมาถึง ความเสียหายระยะยาว ผ่านโรค แต่ส่วนใหญ่ติดอยู่ในกรณีเหล่านี้ สารพิษ หลัง คุณก็ทำได้เช่นกัน ความล้มเหลวทางระบบประสาทในระยะยาว ตะกั่วในกรณีที่หายากมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากปล่อยทิ้งไว้โดยไม่ได้รับการรักษาถึง ความตาย เพื่อนำไปสู่.

การวินิจฉัยโรค

การวินิจฉัยโรคปลาเป็นพิษ มักจะขึ้นอยู่กับไฟล์ ประวัติทางการแพทย์ ของบุคคลที่เกี่ยวข้อง จินตนาการ ไม่นานหลังจากกินปลา การร้องเรียนใน บริเวณระบบทางเดินอาหารเช่นท้องร่วงอาเจียนและปวดท้องอาจมีพิษจากปลา

สาเหตุส่วนใหญ่ของการเป็นพิษของปลาคือการเข้าทำลายของปลา โดยแบคทีเรีย. เพื่อความแน่ใจทั้ง เก้าอี้ เช่นเดียวกับ ซากปลาที่เป็นไปได้ที่ตรวจสอบในห้องปฏิบัติการ กลายเป็น นอกจากนี้ยังช่วย เชื้อโรคที่แน่นอน ค้นหา.

เจ้าตัวทนทุกข์ ของแข็งรู้สึกอ่อนแอและมีหนึ่ง อุณหภูมิของร่างกายที่สูงขึ้นดังนั้นสามารถ ถ่ายเลือดด้วยการเพาะเชื้อจากเลือด จำเป็น

ข้อบ่งชี้ของการปรากฏตัวของพิษจากปลาซึ่ง เกิดจากสารพิษโบทูลินั่ม อาจเป็นได้ ปลากระป๋อง ถูกบริโภค การก่อตัวของสารพิษนั้นเกิดจาก สภาพแวดล้อมสูญญากาศโปรดปราน. สามารถตรวจพบสารพิษโบทูลินั่มได้หากจำเป็น ทั้งในเลือดและอุจจาระ.

การรักษาด้วย

ทั้งสอง พิษจากปลาส่วนใหญ่โดยเฉพาะไฟล์ โดยแบคทีเรียและไวรัส รูปแบบที่เกิดคือ ไม่มีการบำบัดพิเศษ จำเป็น ส่วนใหญ่อาการจะหายไป หลังจากนั้นไม่กี่วันอย่างช้าที่สุด ด้วยตัวมันเองอีกครั้ง การบำบัดจึงเป็น เป็นอาการซึ่งหมายความว่าเธอ ไม่ต่อสู้กับสาเหตุแต่เหล่านั้น บรรเทาความรู้สึกไม่สบาย ควร ในกรณีที่ปลาเป็นพิษหมายถึงการรักษาอาการท้องร่วงอาเจียนไข้และความเจ็บปวดที่อาจเกิดขึ้น
มีปัญหาจากอาการท้องร่วงและอาเจียน ก็คือสิ่งนี้มักจะกลายเป็นหนึ่งเดียว การสูญเสียของเหลวและแร่ธาตุ โอกาสในการขาย ด้วยเหตุนี้จึงต้องเปลี่ยนใหม่ ถ้าเป็นไปได้ควร จะเมาให้มาก, น้ำชาหรือน้ำซุป. โดยเฉพาะอย่างยิ่ง กรณีร้ายแรง สามารถ จำเป็นต้องรักษาด้วยการแช่ เพื่อให้ร่างกายมีของเหลวและแร่ธาตุที่เพียงพอ
ไข้และปวด สามารถกับ ยาแก้ปวดลดไข้ อย่างไร ยาพาราเซตามอล ไม่แนะนำให้ใช้ ibuprofen เนื่องจากผลข้างเคียงในระบบทางเดินอาหาร ช่วยบรรเทาอาการปวดท้องได้ ท่านอนหงาย และก ม้วนเข่า หนุน สิ่งนี้ช่วยให้ไฟล์ ความตึงของผนังหน้าท้องลดลง มักจะลดอาการปวด

พิษของปลาที่เกิดจากสารพิษ มักจะทำงานอย่างมีนัยสำคัญ จริงจังมากกว่านี้บางครั้งอาจถึงแก่ชีวิต บ่อยครั้งที่มีการรักษา ในหอผู้ป่วยหนัก และก เครื่องช่วยหายใจ จำเป็นต้องใช้
หากมีพิษจากปลาล่ะก็ เกิดจากสารพิษโบทูลินั่ม ก่อนหน้านี้จึงต้องโดยเร็วที่สุด ยาแก้พิษ กลายเป็น ซึ่งจะทำให้ไฟล์ เลือด มีพิษปิดการใช้งาน การรักษานี้สามารถลดอัตราการเสียชีวิตจากสารพิษโบทูลินั่ม จาก 90% ถึงต่ำกว่า 15% จะลดลง นอกจากนี้ก ล้างระบบทางเดินอาหาร นำไปกำจัดพิษที่ยังไม่ถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือด นอกจากนี้ยังมี พิษของปลาจากสารพิษโบทูลินั่ม ควรใช้ไฟล์ อาการของผู้ได้รับผลกระทบ ได้รับการปฏิบัติ.
ผ่าน สารพิษจากปลาปักเป้า ต้องทำให้ปลาเป็นพิษด้วย รับการรักษาในโรงพยาบาล กลายเป็น
มี พิษ Ciguatera ก่อนจึงจะทำได้ นอกเหนือจากข้อร้องเรียนเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร ยัง อาการทางระบบประสาท มาซึ่งสามารถอยู่ได้นานหลายเดือนแม้จะได้รับการบำบัดก็ตาม พิษควร ลบออกทันที กลายเป็น นี้จะเป็น ทำให้อาเจียน หรืออย่างใดอย่างหนึ่ง ล้างท้อง ดำเนินการ การรักษาด้วยถ่านกัมมันต์ เพื่อต่อต้านพิษหรือด้วย สารละลายแมนนิทอลซึ่งช่วยขับพิษ ทางปัสสาวะ จะถูกกำจัดออกจากร่างกาย ที่นี่ก็ต้องมีไฟล์ การรักษาตามอาการ ตามลำดับ
พิษของปลาที่เกิดจากพิษของปลาปักเป้าสามารถ ด้วยถ่านกัมมันต์ ได้รับการรักษาก เครื่องช่วยหายใจ มักจำเป็น

การเยียวยาที่บ้าน

ในกรณีที่ปลาเป็นพิษคุณควร วิธีแก้ไขบ้านที่ จำกัด เท่านั้น ใช้
ด้วยการร้องเรียนเฉียบพลันกับ ท้องเสียอย่างรุนแรง และ อาเจียน เป็นการเยี่ยมชมหนึ่ง แพทย์จำเป็น. การสูญเสียของเหลวและอิเล็กโทรไลต์จะต้องได้รับการชดเชยให้มากที่สุด

ในกรณีที่อาหารเป็นพิษเล็กน้อย คนหนุ่มสาวที่มีระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรง อาการนี้สามารถรักษาได้ด้วยการเยียวยาที่บ้าน
เหนือสิ่งอื่นใดพวกเขาช่วย น้ำดื่มปริมาณมาก แต่ยัง เค็ม และ อาหารพลังงานสูงถ้าทนได้
ช่วยป้องกันไข้สูง ห่อน่อง และ ผ้าเย็นบนหน้าผาก. คุณสามารถใช้เพื่อบรรเทาอาการคลื่นไส้ การนวดเบา ๆ ของช่องท้องและ ชาผ่อนคลายเช่นคาโมมายล์ขิงหรือชาไธม์

อย่างไรก็ตามควร เป็นลม มาหรือสุดท้าย อาการนานกว่า 3 วัน บนต้องเป็น คุณหมอ ที่จะเยี่ยมชม

อาหารเป็นพิษหลังปลาทูน่า

ในหลาย ๆ กรณีปลาทูน่าจะถูกบรรจุเป็นปลากระป๋องและเก็บไว้เป็นเวลานานมาก
ของ การบริโภคปลากระป๋อง แต่มันคือ ไม่เป็นอันตราย. เช่นเดียวกับปลาทูหรือปลาซาร์ดีนก็มี ทูน่ากระป๋อง ขวา แบคทีเรียก่อโรคในสัดส่วนที่สูง. นี่เป็นสิ่งที่ไม่ต้องกังวลในตอนแรกเนื่องจาก ปลาเป็นพิษจากปลาทูน่าหายากมาก เป็น

อย่างไรก็ตามตามเงื่อนไข จากสารพิษหรือแบคทีเรียที่เน่าเสีย หลังรับประทานปลาทูน่า อาการเป็นพิษ เกิดขึ้น
การร้องเรียนเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารมักเกิดขึ้นบ่อยครั้ง แต่ยังเป็นหนึ่ง การรู้สึกเสียวซ่าในแขนขา และ หัวใจเต้นผิดปกติ ควรทำให้คุณลุกขึ้นนั่งและสังเกตเห็นได้เนื่องจากในบางกรณีอาจบ่งชี้ว่าเป็นพิษ เมื่อนำปลากระป๋องไปแปรรูปปลามักมีภาระมากเกินไป
โน๊ตสำคัญ อยู่ในปลากระป๋องที่ปนเปื้อน เมื่อกระป๋องป่อง หรือด้วยเหตุผลที่อธิบายไม่ได้อยู่แล้ว เปิดเล็กน้อย คือ.

อาหารเป็นพิษหลังซูชิ

ซูชิหมายถึงหนึ่ง แหล่งที่มาของพิษปลาทั่วไป ซูชิหลายประเภทเป็นปลาดิบ ในประเทศเยอรมนีโดยทั่วไปการบริโภคซูชิไม่เป็นอันตราย แต่การแปรรูปแบบดิบมักมีความเสี่ยงเพิ่มเติมในการปนเปื้อนเชื้อโรคจากแบคทีเรีย การปนเปื้อนของแบคทีเรียสามารถป้องกันได้เท่าที่จะทำได้โดยการให้ความร้อนแก่ปลาอย่างเต็มที่

เป็นมาตรการป้องกันเมื่อแปรรูปปลาดิบและปลาโดยทั่วไปต้องปฏิบัติตามกฎบางประการ อันดับแรกควร ควรใช้ความระมัดระวังว่า ปลามีความสด และ บรรจุอย่างเรียบร้อย ได้รับการ. หากหีบห่อเปิดอยู่แล้วควรจัดการปลาด้วยความระมัดระวัง ควรเทน้ำละลายน้ำแข็งออกจากบรรจุภัณฑ์และ สามารถล้างปลาได้ในน้ำเย็น. ก็สำคัญเช่นกัน อาหารอื่น ๆ จะไม่สัมผัสกับปลาดิบ อนุญาต นอกจากนี้ยังรวมไปถึง มีดและเขียงหลังจากเตรียมปลา และก่อนตัดส่วนผสมอื่น ๆ ที่จะล้าง.

ที่ อาการแรก พิษของปลาที่อาจเกี่ยวข้องกับการบริโภคซูชิควรเป็น ควรปรึกษาแพทย์. โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับ ผู้ที่มีภูมิคุ้มกันบกพร่องเด็กหรือผู้สูงอายุ พิษของปลาสามารถนำไปสู่ความอ่อนแอและปัญหาการไหลเวียนโลหิตได้อย่างรวดเร็ว

การป้องกันโรค

พิษของปลาที่พบบ่อยที่สุด เป็นรูปแบบที่เกิดจากแบคทีเรียซึ่งส่วนใหญ่เกิดจาก การจัดเก็บที่ไม่เหมาะสมหรือนานเกินไป ของปลา
แบบฟอร์มนี้สามารถป้องกันได้โดยใส่ใจเสมอ ปลาสดเท่านั้น บริโภค.

มีหลายวิธีที่คุณสามารถปรับทิศทางได้ว่าปลาสดจริงหรือไม่:

• ปลาควรมีกลิ่นที่เป็นกลางและไม่ "เหมือนปลา" กลิ่นจะรับรู้ได้ดีที่สุดในบริเวณเหงือก
• ผิวหนังของสัตว์ควรชุ่มชื้นและเงางาม
• ไม่ควรมีการเปลี่ยนสี
• เนื้อควรจะยืดหยุ่นและแน่นถ้าคุณกดเข้าไปที่จุดใดจุดหนึ่งไม่ควรมีจุดกดทับอยู่
• ดวงตาของปลายังเป็นตัวบ่งชี้ที่สำคัญหากสดควรเป็นเงาและโค้งออกไปด้านนอก
• เหงือกของปลาสดมีสีแดงและแน่น ถ้าเหนียวหรือค่อนข้างเทาแสดงว่าปลามีอายุมาก

บน การบริโภคปลาปักเป้า ควรเป็นเหตุผลด้านความปลอดภัย สละสิทธิ์อย่างสมบูรณ์ กลายเป็น ในประเทศเยอรมนีมีการเตรียมปลาปักเป้า ห้ามบริโภค. ในญี่ปุ่นมีอยู่แห่งหนึ่ง ใบอนุญาตพิเศษ จำเป็นต้องจับปลาปักเป้าเพื่อแลกเปลี่ยนกับมันและเหนือสิ่งอื่นใดที่จะได้รับอนุญาตให้เตรียมมัน

เชื้อโรค Ciguatera โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ในมหาสมุทรแปซิฟิก บนปลาเพื่อค้นหาว่า หลังจากเกิดแผ่นดินไหว ถูกจับ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ในฤดูใบไม้ผลิเช่นเดียวกับหลังพายุและแผ่นดินไหว ควรอยู่ในภูมิภาคที่ได้รับผลกระทบ งดเว้นจากการกินปลา กลายเป็น

สตรีมีครรภ์ ควรบริโภคปลาในภูมิภาคเหล่านี้ โดยทั่วไปหลีกเลี่ยง. นอกจากนี้การให้ความร้อนกับปลาสิ่งนี้จะกลายเป็น สารพิษไม่ถูกทำลาย.

โบทูลินั่มท็อกซิน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง พบในอาหารกระป๋องมันก่อตัวในสุญญากาศ กระป๋องอาหารที่ผิดรูปและป่อง ไม่ควรบริโภค

การป้องกันไม่ให้ปลาเป็นพิษก็คือ การเตรียมที่ถูกสุขอนามัย สำคัญ ควรเปิดบรรจุภัณฑ์ปลาก่อนและเทน้ำที่ละลายน้ำแข็งออก

ตอนนี้ปลาควรอยู่ใต้น้ำไหล ล้างออก และต่อมา แห้ง กลายเป็น พื้นผิวห้องครัว ควรใช้หลังการใช้งานแต่ละครั้ง ทำความสะอาดอย่างทั่วถึง กลายเป็น

เพื่อป้องกันการแพร่กระจายของแบคทีเรียปลาและผักควร เสมอบนกระดานห้องครัวที่แตกต่างกัน เตรียมตัว.
โดยทั่วไปควรตกปลา แช่เย็นเสมอ และ เก็บไว้ให้สั้นที่สุด กลายเป็น จากนั้นเขาควร อุ่นนานพอ เพื่อฆ่าเชื้อโรคที่เป็นไปได้

ฉันสามารถให้นมลูกด้วยพิษจากปลาได้หรือไม่?

พิษของปลามักจะทำให้ระบบทางเดินอาหารเครียด
ตามกฎแล้วเชื้อโรคยัง จำกัด อยู่ในพื้นที่นี้และอีกชนิดหนึ่ง ไม่น่าจะแพร่เชื้อไปยังเด็กที่กินนมแม่ได้
พักกินนมแม่ ต้อง เฉพาะในบางกรณีเท่านั้น พิจารณา.

ที่ยังคงอยู่ พิษของปลาไม่ได้รับการรักษา หรือว่า การรักษาไม่ประสบความสำเร็จเชื้อโรคสามารถแพร่กระจายเข้าสู่เลือดและแพร่กระจายในร่างกายของมารดา ในกรณีเหล่านี้จะต้อง หยุดให้นมแม่ชั่วคราว เพราะตอนนี้เด็กสามารถสัมผัสกับเชื้อโรคได้

พยากรณ์

การพยากรณ์โรคพิษจากปลา ขึ้นอยู่กับ สาเหตุที่แท้จริง.

รูปแบบแบคทีเรียทั่วไปมักจะไป ผ่านไปเองหลังจากนั้นไม่กี่วัน.

นอกจากนี้ พิษของปลา Ciguatera คือ ไม่ค่อยมีอันตรายถึงชีวิต มีอัตราการตายต่ำกว่า 1% ข้อร้องเรียนในระบบทางเดินอาหาร มักจะหายไปภายในสองสามวันผู้ที่มีข้อร้องเรียนเกี่ยวกับโรคหัวใจและหลอดเลือดมักเกิดขึ้นภายในหนึ่งสัปดาห์ อาการทางระบบประสาท แต่ไม่ได้ถือบ่อย ในช่วงหลายเดือน และมักจะเสื่อมสภาพลง บริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์.

โดย สารพิษโบทูลินั่ม สาเหตุหลักจากปลาเป็นพิษ ความเจ็บป่วยที่ร้ายแรงและเป็นอันตรายถึงชีวิต. เธอจะไม่ ได้รับการยอมรับและปฏิบัติตามเวลาดังนั้นเธอจึงสามารถเป็นอัมพาตได้ กล้ามเนื้อทางเดินหายใจ และ หัวใจ ใน มากถึง 70% ของกรณี นำไปสู่ความตาย จะเป็นโรคร้าย รักษาทันเวลาส่งผลให้เกิดโรค น้อยกว่า 10% ของกรณี ถึงแก่ความตาย.

สำหรับพวกเขาด้วย โดยปลาปักเป้า ถือว่าปลาเป็นพิษนั้น การพยากรณ์โรคขึ้นอยู่กับการเริ่มการรักษา คือ. เหยื่อรอดชีวิตจากไฟล์ 24 ชั่วโมงแรก หลังจากบริโภคพิษแล้วการพยากรณ์โรคก็เช่นกัน ดีมาก.