อาหาร

อาหารที่อุดมด้วยโปรตีน

ในอาหารโปรตีนสัดส่วนของโปรตีนในอาหารจะเพิ่มขึ้นในขณะที่หลีกเลี่ยงคาร์โบไฮเดรตเป็นส่วนใหญ่ เป็นรูปแบบหนึ่งของอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ เนื่องจากโปรตีนเติมเต็มคุณได้นานขึ้นและเร็วขึ้นคุณจึงกินแคลอรี่น้อยลงโดยไม่หิวจึงสามารถลดน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพและในระยะยาว

ในเวลาเดียวกันการลดมวลกล้ามเนื้อจะถูกต่อต้านซึ่งจะคุกคามด้วยการขาดแคลอรี่ (ดูสิ่งนี้ด้วย: อาหารสั่นจาก Doppelherz). อย่างไรก็ตามปริมาณโปรตีนที่บริโภคไม่ควรมีอย่าง จำกัด และไม่ควรหลีกเลี่ยงคาร์โบไฮเดรตโดยสิ้นเชิง (ไม่เหมือนกับ อาหารที่ไม่มีคาร์โบไฮเดรต)
ไขมันคุณภาพสูงยังมีความสำคัญต่อการรับประทานอาหารที่สมดุลแม้ว่าจะรับประทานอาหารที่มีโปรตีนก็ตาม นอกจากนี้ยังมีข้อห้ามบางประการที่ไม่ควรรับประทานอาหารที่มีโปรตีน

โดยหลักการแล้วอาหารรูปแบบนี้ไม่เป็นไปตามกฎสำหรับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและคำแนะนำในการบริโภคสารอาหาร ปริมาณโปรตีนที่สูงจะทำให้สารปัสสาวะเพิ่มขึ้นและ ไต จะถูกเรียกเก็บเงิน. การเผาผลาญของกระดูกได้รับผลกระทบเนื่องจากแคลเซียมถูกขับออกมากขึ้นและความเสี่ยงจะเพิ่มขึ้น นิ่วในไต ป่วยเพิ่มขึ้น

ในระหว่างการรับประทานอาหารประเภทนี้จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องดื่มมาก ๆ เพื่อบรรเทาอาการไต กรดยูริกในเลือดก็เพิ่มขึ้นเช่นกันและสามารถ เกาต์ ไก การบริโภคไขมันสัตว์และ คอเลสเตอรอล สูงเกินไปซึ่งอาจส่งผลเสียต่อไขมันในเลือด ปริมาณคาร์โบไฮเดรตและไฟเบอร์ในอาหารดังกล่าวต่ำเกินไป ในสองสามวันแรกของการรับประทานอาหารดังกล่าวการลดน้ำหนักมักจะค่อนข้างสูงและไม่สามารถนำมาประกอบกับของจริงได้ การสูญเสียไขมัน ค่อนข้างสูญเสียน้ำทางไต

หลักสูตรอาหาร

รับประทานอาหารที่มีโปรตีน อาหารที่มีโปรตีนเป็นหลัก ถูกใช้ ซึ่งรวมถึงตัวอย่างเช่น เนื้อสัตว์และปลาไม่ติดมันไข่ชีสชีสกระท่อมหรือโยเกิร์ต. ในทำนองเดียวกันสามารถ โปรตีนสั่น ถูกสร้างขึ้นในอาหาร ผักเป็นอีกส่วนสำคัญของอาหาร ในทางตรงกันข้ามควรหลีกเลี่ยงอาหารที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตในระหว่างการรับประทานอาหาร. ซึ่ง ได้แก่ ข้าวพาสต้าผลิตภัณฑ์จากแป้งขาวมันฝรั่งและขนมหวาน ควรหลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์ที่มีไขมันหรือผลิตภัณฑ์จากนมที่มีไขมันสูง ควรบริโภคผลิตภัณฑ์จากธัญพืชถั่วและผลไม้ที่มีปริมาณฟรุกโตสต่ำในปริมาณที่น้อย ผู้ที่ปฏิบัติตามควรรับประทานอาหารให้เพียงพอในเวลาอาหารเพื่อป้องกันความอยากอาหาร ส่วนหนึ่งของอาหารโปรตีนนั้น พักระหว่างมื้ออาหารไม่เกินสามชั่วโมง ควรเป็นเพราะควรให้ทางเดินอาหารทำงานอย่างต่อเนื่อง

กินอะไรได้บ้าง?

ส่วนประกอบหลักของอาหารคือโปรตีนที่ให้ชื่อ เหนือสิ่งอื่นใดพวกเขามีปริมาณโปรตีนสูง ผลิตภัณฑ์จากสัตว์เช่นเนื้อปลาผลิตภัณฑ์จากนมและไข่. แต่ถั่วถั่วชิกพีและถั่วเลนทิลก็เป็นแหล่งโปรตีนที่ดีเช่นกัน นอกจากนี้ด้วย โปรตีนเชคและโปรตีนบาร์ ควรเสริมอาหาร

อย่างไรก็ตามเพื่อให้เป้าหมายของการควบคุมอาหารลดน้ำหนักและลดไขมันสำเร็จได้นั้นเราต้องรวม แคลอรี่ที่บริโภคน้อยลง ตามที่ร่างกายต้องการ จากนั้นเขาก็ถอยกลับไปที่เงินสำรองของเขา ดังนั้นส่วนประกอบของอาหารที่เลือกไม่ควรมีไขมันสูงเกินไป สำหรับเนื้อสัตว์ส่วนใหญ่ ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ติดมันเช่นไก่งวงเนื้อวัวหรือเนื้อหมูไม่ติดมัน นำไปใช้ เช่นเดียวกับปลา พันธุ์ต่างๆเช่น Pollack หรือ cod บน. ในทางกลับกันปลาทูน่าและปลาแซลมอนมีความเหมาะสมน้อยกว่าเนื่องจากมีไขมันมาก

ในกรณีของผลิตภัณฑ์นมควรเลือกอาหารที่มีไขมันต่ำเช่นควาร์กไขมันต่ำ. ไม่ควรหลีกเลี่ยงคาร์โบไฮเดรตในอาหารโปรตีนอย่างสมบูรณ์ อย่างไรก็ตามควรเลือกเฉพาะคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนเช่นที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์โฮลเกรน นอกจากนี้ยังมี ผลไม้ปริมาณเล็กน้อยทุกวัน เป็นสิ่งสำคัญ

ในทางกลับกันไม่อนุญาตให้ใช้ขนมปังขาวข้าวพาสต้าและมันฝรั่ง. ควรหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์แป้งขัดขาวอาหารหวานและเครื่องดื่มให้มากที่สุด นอกจากนี้ควรหลีกเลี่ยงแอลกอฮอล์ในระหว่างการรับประทานอาหาร ประการหนึ่งแอลกอฮอล์ก็มีแคลอรี่สูงเช่นกันและอีกประการหนึ่งก็คือการสกัดกั้นการสูญเสียไขมัน นอกจากผลิตภัณฑ์ที่อุดมด้วยโปรตีนแล้วควรมีผักจำนวนมากในเมนู

แผนโภชนาการ

อาหารโปรตีนมีอาหารหลากหลายที่สามารถบริโภคได้ตราบเท่าที่คุณปฏิบัติตามกฎพื้นฐานของอาหาร สามารถเลือกมื้ออาหารในแต่ละวันได้ดังนี้

สำหรับอาหารเช้าไข่เจียวที่ไม่มีไข่แดง (เนื่องจากมีไขมันและคาร์โบไฮเดรตสูงมาก) อีกทางเลือกหนึ่งคือเครื่องดื่มโปรตีน
เนื้อสัตว์ไม่ติดมันหรือปลาสามารถรับประทานได้ในมื้อกลางวัน ผักเป็นเครื่องเคียงที่ดีและควรนำไปนึ่ง อนุญาตให้ใช้โยเกิร์ตสตรอเบอร์รี่ที่ทำเองเป็นของหวานได้
สามารถใช้กระทะผักที่มีสเต็กเนื้อวัวสำหรับมื้อเย็นและถ้าจำเป็นให้เสริมด้วยโปรตีนเชค

ขอแนะนำให้เก็บไดอารี่อาหารไว้ และจดบันทึกอาหารที่บริโภคทั้งหมดและในกรณีที่ดีที่สุดคือการชั่งน้ำหนัก คุณจึงติดตามสิ่งต่างๆ การใช้แอปที่บันทึกอาหารที่บริโภคในช่วงเวลาสั้น ๆ จะเป็นประโยชน์เช่นกัน

ฉันจะหาสูตรอาหารที่ดีสำหรับอาหารโปรตีนได้ที่ไหน?

มีข้อเสนอที่เป็นไปได้มากมายที่คุณสามารถถอยกลับไปหาสูตรอาหารที่ดีสำหรับอาหารโปรตีนได้ ในแง่หนึ่งคุณสามารถรับแผนโภชนาการทั้งหมดด้วยอาหารที่มีโปรตีนสูงทางอินเทอร์เน็ตได้โดยไม่เสียค่าใช้จ่าย หากคุณต้องการมีตำราอาหารคุณสามารถเลือกใช้ผลงานต่างๆมากมาย ที่นี่คุณควรใช้เวลาอ่านหนังสือต่างๆและใส่ใจด้วยว่าสูตรอาหารใดที่น่าสนใจ การซื้อจะสมเหตุสมผลก็ต่อเมื่อคุณเชื่อมั่นในการปรุงอย่างสม่ำเสมอและหากสูตรอาหารนั้นเหมาะกับส่วนผสมด้วย หากจำเป็นคุณสามารถขอคำแนะนำจากผู้ขายหนังสือได้

นิตยสารต่างๆยังเสนอแหล่งที่มาของสูตรอาหารอื่น ๆ ที่นี่ควรให้ความสำคัญกับสูตรอาหารที่กระตุ้นให้คุณปรุงอาหารด้วย นอกจากนี้ยังมีแอพต่างๆจำนวนมากที่สร้างฐานข้อมูลทั้งหมดพร้อมสูตรอาหาร บ่อยครั้งที่ข้อเสนอเหล่านี้ไม่มีค่าใช้จ่าย หากจำเป็นข้อเสนอแบบชำระเงินอาจคุ้มค่าหลังจากการพิจารณาเป็นรายบุคคล

คุณอาจสนใจในหัวข้อนี้: ผงโปรตีน

ผลข้างเคียง

อาหารโปรตีนสามารถนำไปสู่ผลข้างเคียงต่างๆโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเพิ่มปริมาณโปรตีนอย่างมากและรับประทานอาหารที่ไม่สมดุล เมื่อได้รับโปรตีนมากเกินกว่าที่ลำไส้จะผลิตได้แบคทีเรียในระบบทางเดินอาหารจะสลายอาหารและปล่อยก๊าซออกมาในกระบวนการ ผลที่ตามมาสามารถ แก๊สและท้องร่วง เป็น นอกจากนี้เนื่องจากความต้องการทางโภชนาการของอาหารที่มีโปรตีนสัดส่วนของเส้นใยอาหารที่ให้มาอาจต่ำเกินไปจึงทำให้เกิดอาการท้องผูกอุจจาระแข็งและการเคลื่อนไหวของลำไส้ที่เจ็บปวด แม้ว่าข้อร้องเรียนเหล่านี้มักจะหายไปอีกครั้งหลังจากรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่ควรงดอาหารเพื่อไม่ให้ลำไส้เครียด

อย่างไรก็ตามอาจนำไปสู่ผลข้างเคียงที่รุนแรงโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีโรคที่ทำให้อาหารที่มีโปรตีนสูงไม่สามารถทนได้ ซึ่งรวมถึงโดยเฉพาะ โรคไตและตับ.

การรับประทานอาหารเพียงด้านเดียวก็มีความเสี่ยงเช่นกัน อาการขาด ตัวอย่างเช่นเนื่องจากการขาดวิตามินและธาตุ ดังนั้นการรับประทานอาหารที่มีโปรตีนจะต้องไม่ดำเนินไปอย่างรุนแรงเกินไปและ คาร์โบไฮเดรตผลไม้และไขมันที่ดีต่อสุขภาพต้องอยู่ในเมนูเสมอ. ผู้ที่ใช้แหล่งโปรตีนไขมันสูงก็เพิ่มความเสี่ยงเช่นกัน โรคเบาหวาน เช่นเดียวกับโรคหัวใจและหลอดเลือด

โรคท้องร่วง

ในระบบทางเดินอาหารโปรตีนที่ให้มาจะถูกย่อยสลายเป็นส่วนประกอบ (กรดอะมิโน) และจะถูกดูดซึมเข้าสู่เลือดผ่านผนังลำไส้ ความสามารถในการย่อยอาหารนี้หมดลงซึ่งหมายความว่ามนุษย์ทุกคน ประมวลผลโปรตีนในปริมาณที่ จำกัด ในครั้งเดียว สามารถ. หากเกินปริมาณนี้อาหารจะเข้าไปในส่วนของลำไส้ที่ลึกขึ้นและแบคทีเรียที่อาศัยอยู่ที่นั่นจะถูกย่อยสลาย สิ่งนี้สร้างก๊าซ นอกจากนี้ยังมีปริมาณน้ำมากขึ้นเรื่อย ๆ ดังนั้นจึงสามารถรับประทานอาหารที่มีโปรตีนได้เช่นกัน แก๊สและท้องร่วง มา. ปริมาณโปรตีนที่ระบบทางเดินอาหารสามารถใช้ได้มากเพียงใด แตกต่างกันเป็นรายบุคคล. หากมีอาการเช่นท้องร่วงหรือท้องอืดแสดงว่ามีการบริโภคโปรตีนมากเกินไป คุณควรลดปริมาณโปรตีนในอาหารหรือแบ่งเป็นมื้อ ๆ หลาย ๆ มื้อ นอกจากนี้หากคุณมีอาการท้องร่วงคุณต้องแน่ใจเสมอว่าคุณดื่มของเหลวให้เพียงพอ คุณไม่ควรยอมรับอาการและรับประทานอาหารต่อไปโดยไม่เปลี่ยนแปลง

ท้องผูก

เนื่องจากการบริโภคโปรตีนในปริมาณสูงโดยมีค่าใช้จ่ายของคาร์โบไฮเดรตจึงอาจมีการบริโภคไฟเบอร์น้อยลง สิ่งนี้คุกคามอย่างยิ่งหากบริโภคเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่มีโปรตีนและผักน้อยเกินไป ส่งผลให้การย่อยอาหารยากขึ้นและอาจกลายเป็นได้เช่นกัน อาการท้องผูกที่มีอาการปวดโป่งตะคริวและการเคลื่อนไหวของลำไส้ที่ยากลำบากมาพร้อมกับความเจ็บปวด. ในกรณีเช่นนี้เราควร น้ำเพียงพอ เมา (ประมาณสองลิตรต่อวัน) และในทางกลับกัน เพิ่มปริมาณเส้นใยจากผักและผลิตภัณฑ์จากธัญพืช กลายเป็น Psyllium Husks ซึ่งมีไฟเบอร์จำนวนมาก แต่แทบจะไม่มีแคลอรี่เลยก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่ง หากมาตรการไม่นำไปสู่การปรับปรุงควรหยุดรับประทานอาหาร การใช้ไฟล์ ยาระบาย ควรพิจารณาเฉพาะในกรณีที่มาตรการข้างต้นไม่ได้ผล

ความเสี่ยง

ความเสี่ยงที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของการรับประทานอาหารที่มีโปรตีนนั้นเกิดขึ้นได้หากไม่มีการพิจารณาเงื่อนไขหรือโรคที่เกี่ยวข้องกับอาหารรูปแบบนี้ ซึ่งรวมถึงโรคโดยเฉพาะและข้อ จำกัด ในการทำงานของไตหรือตับ

ความผิดปกติของการเผาผลาญที่ร้ายแรงและความเสียหายของอวัยวะอาจเกิดขึ้นได้ โรคเกี่ยวกับลำไส้ต่างๆอาจเลวลงได้หากรับประทานอาหารที่มีโปรตีนมากเกินไป ดังนั้นในกรณีที่มีข้อสงสัยควรขอคำแนะนำจากแพทย์ไว้ก่อน นอกจากนี้อาหารประเภทนี้ยังมีความเสี่ยงที่จะทุกข์ทรมานจากการขาดวิตามินหรือธาตุต่างๆเช่นเนื่องจากการรับประทานอาหารที่ไม่สมดุล

หัวข้อถัดไปของเราอาจเป็นที่สนใจของคุณเช่นกัน: ลดน้ำหนักด้วย NISY

การประเมินทางการแพทย์ของอาหาร

โดยทั่วไปแล้วการรับประทานอาหารโปรตีนในช่วงเวลา จำกัด สามารถนำไปสู่การลดน้ำหนักโดยไม่มีผลเสียต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตามจะมีผลเฉพาะเมื่อตรงตามเกณฑ์ที่กำหนดเท่านั้น ในแง่หนึ่ง อาจ ในระหว่างการรับประทานอาหารด้วย ไม่ควรหลีกเลี่ยงคาร์โบไฮเดรตและไขมันที่ดีต่อสุขภาพ. นอกจากนี้ควร ผักเพียงพอ บริโภคเพื่อเป็นเส้นใยสำหรับระบบทางเดินอาหาร ไม่ควรหลีกเลี่ยงผลไม้โดยสิ้นเชิง

นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญที่การขาดแคลอรี่จะไม่มากเกินไป ปริมาณที่บริโภค โปรตีน อาจยัง สูงสุดสองกรัมต่อกิโลกรัมของน้ำหนักตัวต่อวัน โกหก. ด้วยปัจจัยเหล่านี้ทั้งหมดจึงไม่มีข้อกังวลทางการแพทย์เกี่ยวกับรูปแบบการรับประทานอาหาร

อย่างไรก็ตามควรสังเกตว่าอาหารนั้นไม่ควรมีโปรตีนสูงเกินไปอย่างถาวร อาหารที่สมดุลหลังอาหาร ควรทานต่อด้วยปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่สูงขึ้น นอกจากนี้สิ่งสำคัญคือไม่ควรใช้อาหารโปรตีนในกรณีที่เป็นโรคตับหรือไตหรือการทำงานของอวัยวะเหล่านี้บกพร่อง ในทำนองเดียวกันอาจเกิดขึ้น ผลข้างเคียงเช่นท้องร่วงหรือท้องผูกจะไม่ถูกเพิกเฉย แต่การเปลี่ยนแปลงของอาหารและหากจำเป็นให้หยุดอาหาร.

คำติชมของอาหาร

การวิจารณ์อาหารโปรตีนส่วนใหญ่แสดงให้เห็นเนื่องจากการบริโภคโปรตีนมากเกินไปทำให้เกิดก ไตมากเกินไป และ ความไม่สมดุลของการเผาผลาญอย่างรุนแรง สามารถนำไปสู่ นอกจากนี้อาหารด้านเดียวยังคุกคาม ขาดสารอาหารและวิตามินที่จำเป็น. นอกจากนี้ยังมีการวิพากษ์วิจารณ์ว่าส่วนประกอบที่ซับซ้อนของอาหารที่สมดุลมักไม่ได้รับการกล่าวถึงในการนำเสนอรูปแบบอาหารดังกล่าวและไม่ได้ระบุถึงอันตรายที่อาจเกิดขึ้นจากการบริโภคโปรตีนที่สูงเกินไปและการรับประทานอาหารที่ไม่สมดุล

ฉัน / ฉันควรลดน้ำหนักด้วยอาหารรูปแบบนี้ได้มากแค่ไหน?

ด้วยอาหารโปรตีนเช่นเดียวกับอาหารรูปแบบอื่น ๆ - ไม่มากเกินไปในครั้งเดียว แต่ดีขึ้นอย่างต่อเนื่องในระยะเวลาที่นานขึ้น. แนวทางคือค่าเฉลี่ยหนึ่ง ครึ่งกิโลต่อสัปดาห์. อย่างไรก็ตามค่าขึ้นอยู่กับปัจจัยต่างๆเช่นน้ำหนักเริ่มต้นเพศและการออกกำลังกาย หากคุณบังคับให้ลดน้ำหนักมากขึ้นในเวลาเดียวกันคุณจะสูญเสียน้ำเป็นหลัก แต่ยังรวมถึงมวลกล้ามเนื้อด้วย นอกจากนี้ยังมีการลดน้ำหนักที่สูงในระยะเวลาอันสั้นด้วยความเด่นชัด ผล Jojo ที่จะคาดหวัง

ฉันจะหลีกเลี่ยงผลโยโย่จากอาหารนี้ได้อย่างไร?

ข้อดีอย่างหนึ่งของอาหารโปรตีนที่เหนือกว่ารูปแบบอาหารอื่น ๆ ก็คือ ผลโยโย่เกิดขึ้นไม่บ่อยหรืออย่างน้อยก็ไม่เด่นชัด คือ. หากคุณต้องการทำอะไรบางอย่างเพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบของโยโย่คุณควรทำ ออกกำลังกายควบคู่ไปกับอาหารและอื่น ๆ. แนะนำให้เล่นกีฬาหรืออย่างน้อยก็ออกกำลังกายด้วยการเดินเร็วประมาณ 30 ถึง 60 นาทีต่อวัน นอกจากนี้ไม่ควรเพิ่มปริมาณคาร์โบไฮเดรตเร็วเกินไปหลังอาหาร และส่วนใหญ่ควรเลือกอาหารที่ย่อยช้า (เช่นเมล็ดธัญพืช) มิฉะนั้นจะมีความเสี่ยงต่อการเกิดโยโย่แม้ว่าจะรับประทานอาหารโปรตีนก็ตาม

อาหารโปรตีนเพื่อสร้างกล้ามเนื้อ

อาหารที่มีโปรตีนเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับการสร้างกล้ามเนื้อ โปรตีนหรือโปรตีนเป็นวัสดุก่อสร้างของกล้ามเนื้อในสิ่งอื่น ๆ เพื่อให้ร่างกายได้รับมวลกล้ามเนื้อ แต่ก็ยังต้องการพลังงานในรูปของแคลอรี่มากกว่าที่จะต้องใช้ในการรักษาการทำงานของร่างกาย สิ่งนี้ขัดแย้งกับหลักการรับประทานอาหารเนื่องจากต้องได้รับแคลอรี่น้อยกว่าที่ร่างกายบริโภคเพื่อที่จะใช้พลังงานสำรอง หากคุณต้องการสร้างกล้ามเนื้อคุณควรใส่ใจกับอาหารที่มีโปรตีนสูง แต่ควรบริโภคคาร์โบไฮเดรตและไขมันคุณภาพสูงอย่างเพียงพอเป็นแหล่งพลังงาน ดังนั้นอาหารโปรตีนจึงไม่เหมาะกับการสร้างกล้ามเนื้อ อย่างไรก็ตามรูปแบบของอาหารนี้อย่างน้อยก็สามารถต่อต้านผลข้างเคียงที่ไม่พึงปรารถนาของอาหารหลายชนิดการสูญเสียมวลกล้ามเนื้อ

อาหารโปรตีนราคาเท่าไหร่?

อาหารโปรตีนราคาเท่าไหร่ ไม่สามารถกล่าวโดยทั่วไปได้. สิ่งเหล่านี้ขึ้นอยู่กับอาหารที่คุณเลือกซื้อที่ไหนปริมาณที่คุณกินและคุณให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกหรือไม่ ตัวอย่างเช่นผู้ที่ทานเนื้อวัวในอาหารบ่อยจะมีต้นทุนที่สูงกว่าคนที่ชอบเนื้อไก่งวง แหล่งโปรตีนราคาถูก ได้แก่ ควาร์กไขมันต่ำและมีมากมาย โปรตีนสั่น. คุณยังสามารถใช้เงินเป็นจำนวนมากกับตำราอาหารและคำแนะนำทางโภชนาการหรือคุณสามารถเข้าถึงสูตรอาหารและข้อมูลมากมายได้โดยไม่เสียค่าใช้จ่าย

อาหารโปรตีนเป็นอาหารมังสวิรัติหรือไม่?

มังสวิรัติสามารถรับประทานอาหารที่มีโปรตีนได้เช่นกัน อาหารมี จำกัด และมีหลายสูตรที่เกี่ยวข้องกับการแปรรูปเนื้อสัตว์ แต่มีทางเลือกมากมาย ผู้ที่กินปลาหรือไข่สามารถใช้อาหารเหล่านี้ได้ ผลิตภัณฑ์จากนมเช่นควาร์กไขมันต่ำโยเกิร์ตและชีสไม่ติดมันก็เหมาะสำหรับอาหารโปรตีนเช่นกัน นอกจากนี้ยังมีผลิตภัณฑ์จากพืชที่อุดมด้วยโปรตีนเช่นถั่วถั่วชิกพีและถั่วเลนทิล แหล่งโปรตีนอื่นสำหรับผู้ทานมังสวิรัติคือโปรตีนเชคผู้ที่ไม่บริโภคผลิตภัณฑ์จากนมก็สามารถกลับไปรับประทานอาหารที่ผลิตจากพืชได้เช่นกัน

อ่านเพิ่มเติมในหัวข้อ: โปรตีนเชค

อาหารโปรตีนสูงยอดนิยม

1. ควบคุมอาหารตาม Karl Lagerfeld

อาหารเป็นเพราะการเลือกอาหาร (เช่นกุ้งก้ามกรามกระต่ายนกกระทา) และอาหารเสริมราคาแพง (วิตามิน, เกลือแร่, ต้านความเครียด, หิว, เหนื่อย) ราคาแพงมาก.
อาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนคาร์โบไฮเดรตต่ำและไม่เกิน 1200 กิโลแคลอรีต่อวัน

2. อาหาร Atkins

อาหาร Atkins กลายเป็นด้านเดียวอย่างยิ่ง เนื้อสัตว์ไส้กรอกและไข่เป็นส่วนสำคัญของอาหารประจำวัน สิ่งนี้ให้ไขมันสัตว์และโปรตีนจำนวนมากและคอเลสเตอรอลมากเกินไป

ปริมาณคาร์โบไฮเดรตต่ำไฟเบอร์และวิตามินไม่ถึงปริมาณที่แนะนำไม่ว่าในกรณีใด ๆ

มีอาหารทางเลือกอะไรบ้างสำหรับอาหารโปรตีน?

อาหารโปรตีนอยู่ในกลุ่มอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ นอกจากนี้ยังมีอีกหลายอย่างที่มีส่วนประกอบสำคัญ ได้แก่ การลดสัดส่วนของคาร์โบไฮเดรตในอาหาร ทางเลือกอื่น ได้แก่ Atkins, Paleo, Dukan และอาหารบางขณะนอนหลับ นอกจากนี้อาหารทั้งหมดที่มีการขาดแคลอรี่เล็กน้อยต่อวันสำหรับการลดน้ำหนักในระยะยาวนั้นเหมาะสมเป็นทางเลือกหนึ่งของอาหารโปรตีน การขาดแคลอรี่สามารถทำได้โดยการบริโภคที่สูงขึ้น ดังนั้นการออกกำลังกายและเล่นกีฬามากขึ้นจึงเหมาะเป็นอีกทางเลือกหนึ่งหรือดีกว่าในการรับประทานอาหารเสริม