อาหาร

การบำบัดโรคอ้วนในเด็กและวัยรุ่น

ต้องการการบำบัดอะไร?

การบำบัดแบบใดที่จำเป็นขึ้นอยู่กับคำถามสองข้อเป็นหลัก

เด็กอ้วนแค่ไหน?
คุณยังคงรอคอยการเติบโตที่ยาวนานอยู่หรือไม่? สิ่งเหล่านี้เกิดขึ้นระหว่างอายุ 5 ถึง 7 ปีและระหว่าง 11 ถึง 18 ปี

หากเด็กมีน้ำหนักเบาเท่านั้น ความอ้วน (สูงกว่า 90 เปอร์เซ็นไทล์) และคาดว่ามันจะยาวขึ้นก็เพียงพอแล้วหากพยายามรักษาน้ำหนักไว้ก่อน

หากร่างกายยาวขึ้นโดยมีน้ำหนักคงที่ค่าดัชนีมวลกายจะลดลงโดยอัตโนมัติเด็กจะสูญเสียน้ำหนักโดยไม่ต้องลดน้ำหนัก

ควรจะเป็น ความอ้วน มีอยู่ (น้ำหนักสูงกว่าเปอร์เซ็นไทล์ที่ 97) ขอแนะนำให้ลดน้ำหนักลงเพื่อลดค่าดัชนีมวลกาย จากนั้นหลักสูตรแรกควรไปที่ กุมารแพทย์ เพื่อนำไปสู่. เขาจะกล่าวถึงแนวคิดการบำบัดที่จำเป็น

อาหารผิดพลาด

อาหารที่ผิดพลาด (แคลอรี่น้อยและรวมกันด้านเดียว) เป็นสิ่งต้องห้ามอย่างยิ่งสำหรับเด็กเนื่องจากมีความเสี่ยงอย่างมากที่เด็กจะไม่สามารถตอบสนองความต้องการทางโภชนาการที่จำเป็นต่อพัฒนาการได้อีกต่อไป การเปลี่ยนแปลงอาหารเหล่านี้มีผลในระยะสั้นมากเท่านั้นและไม่ได้สื่อถึงพฤติกรรมการกินที่เหมาะสม

หลังจากรับประทานอาหารดังกล่าวน้ำหนักจะไม่คงที่ในระยะยาวและมีความเสี่ยงต่อการเกิดโยโย่ (เพิ่มขึ้นเร็วและมากกว่าก่อนรับประทานอาหาร) นอกจากนี้อาหารเหล่านี้สามารถนำไปสู่การพัฒนาความผิดปกติของการกิน

การเปลี่ยนแปลงช้า

การเปลี่ยนไปรับประทานอาหารผสมที่สมดุลไขมันต่ำและคาร์โบไฮเดรตสูงเป็นเรื่องที่สมเหตุสมผล พฤติกรรมการกิน และควรเปลี่ยนพฤติกรรมการกินอย่างช้าๆทีละน้อย นี่เป็นวิธีเดียวที่เด็กจะมีโอกาสรักษาน้ำหนักให้อยู่ในเกณฑ์ปกติได้อย่างถาวร

การเปลี่ยนแปลงอาหาร การใช้อาหารผสมที่ดีที่สุดเป็นพื้นฐานสามารถถ่ายโอนไปยังทั้งครอบครัวและทุกคนมีสุขภาพดี สำหรับเด็กที่มีน้ำหนักเกินควรจะดีที่สุดเสมอหากทั้งครอบครัวพร้อมที่จะค่อยๆปรับเปลี่ยนอาหาร เด็ก ๆ ไม่สามารถทำงานนี้ให้สำเร็จได้โดยลำพังและต้องการการสนับสนุน

ย้าย

ที่สำคัญยังเป็นการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการออกกำลังกายของเด็กให้ดีขึ้น
ที่นี่ผู้ปกครองต้องยื่นมือให้ลูกด้วย โลกแห่งที่นั่งควรกลายเป็นโลกแห่งการเคลื่อนไหว เริ่มต้นในชีวิตประจำวันและแบบอย่างของพ่อแม่เป็นสิ่งสำคัญ ขอแนะนำให้เปลี่ยนแปลงในขั้นตอนเล็ก ๆ เพื่อไม่ให้เด็กมากเกินไป

การลดน้ำหนักด้วยการลดความอ้วนได้ผลหรือไม่? อ่านบทความของเราเกี่ยวกับสิ่งนี้: Gracia® Slimming Drops - วิธีแก้ปัญหาน้ำหนักเกิน?

แรงจูงใจ

มักจะมีโลกระหว่างการรู้ว่าจะทำอย่างไรเพื่อป้องกันหรือกำจัดโรคอ้วนกับเจตจำนงและความเข้มแข็งในการดำเนินมาตรการเหล่านี้ เพื่อให้บรรลุเป้าหมายการสนับสนุนของผู้ปกครองเป็นแรงจูงใจที่ดีที่สุด! แทนที่จะจู้จี้หรือดุควรมองหาแนวทางแก้ไขร่วมกันจะดีกว่า

ความพ่ายแพ้และความล้มเหลวไม่สามารถหลีกเลี่ยงได้อย่างสมบูรณ์และยิ่งเด็กมีความมั่นใจในตัวเองมากขึ้นและได้รับการสนับสนุนและการปลอบใจมากเท่าไหร่ก็ยิ่งเอาชนะช่วงเวลาดังกล่าวได้ง่ายขึ้นเท่านั้น

การควบคุมมาตรการและการเปลี่ยนแปลงบางอย่างที่เกิดขึ้นนั้นสมเหตุสมผล แต่ต้องไม่เข้มงวดเกินไป มิฉะนั้นการสังเกตน้ำหนักร่วมกันอาจกลายเป็นภาระที่ยิ่งใหญ่สำหรับผู้ปกครองและเด็ก

นี่คือตัวอย่างบางส่วนของมาตรการที่เข้มงวดและกำหนดเอง:

มาตรการที่เข้มงวด
คุณต้องไม่กินช็อกโกแลตอีก!
จากนี้ไปคุณจะไม่ได้รับอนุญาตให้ดูทีวีเกินครึ่งชั่วโมงต่อวัน!
มาตรการดัดแปลง
คุณสามารถกินช็อกโกแลตได้สัปดาห์ละ 1 แท่ง แต่คุณควรแบ่งมันเอง!
คุณสามารถดูทีวีได้สองชั่วโมงต่อสัปดาห์ เลือกเวลาเองได้!

การปฏิบัติทางโภชนาการบำบัด

อาหารผสมที่เหมาะสำหรับเด็กและคนหนุ่มสาว

โภชนาการรูปแบบนี้สอดคล้องกับความรู้ทางวิทยาศาสตร์ในปัจจุบันเกี่ยวกับโภชนาการที่ถูกต้องของเด็กและวัยรุ่น อาหารนี้ "เหมาะสมที่สุด" เพราะมีสารอาหารทั้งหมดที่เด็กและคนหนุ่มสาวต้องการสำหรับการเจริญเติบโตพัฒนาการและสุขภาพ

เกณฑ์สำหรับอาหารผสมที่ดีที่สุดมีดังนี้:

ปริมาณสารอาหารจะต้องถูกต้อง โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตเส้นใยวิตามินแร่ธาตุและน้ำต้องเป็นไปตามคำแนะนำของสมาคมโภชนาการแห่งเยอรมันและปรับให้เข้ากับวัยของเด็ก
การเลือกอาหารควรประกอบด้วยอาหารตามปกติราคาไม่แพงผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปน้อยและไม่มีผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนัก
อาหารและอาหารจานโปรดบางอย่าง (เช่นขนมหวาน) ไม่ควรห้ามโดยสิ้นเชิง แต่ จำกัด
ควรรับประทานอาหารเป็นประจำ มีอาหารหลักสามมื้อ (ขนมปัง 2 มื้ออาหารอุ่น ๆ 1 มื้อ) และของว่างเล็ก ๆ สองมื้อระหว่างกัน
อาหารผสมที่ดีที่สุดควรป้องกันโรคที่ขึ้นอยู่กับโภชนาการในภายหลัง สิ่งเหล่านี้ส่วนใหญ่มีน้ำหนักเกินเบาหวาน ความผิดปกติของการเผาผลาญไขมัน, โรคหัวใจและหลอดเลือด, โรคเกาต์และมะเร็งบางชนิด.

ผลลัพธ์นี้เป็นกฎพื้นฐานสามประการในการเลือกอาหาร:

ความอุดมสมบูรณ์ (พื้นที่สีเขียว): อาหารจากพืชและธัญพืช
ปานกลาง (พื้นที่สีเหลือง): อาหารจากสัตว์
ประหยัด (พื้นที่สีแดง): อาหารไขมันสูงและขนม

สีของสัญญาณไฟจราจร

สีของสัญญาณไฟจราจร ช่วยในการรวบรวมอาหารและการประเมินและการจำแนกประเภท แม้แต่เด็กเล็ก ๆ ก็สามารถเข้าใจระบบคำแนะนำนี้ได้

มันควรจะหยุดเลย „อาหารสีแดง“ เรียกในหัว อาหารเหล่านี้ไม่สามารถกำจัดออกได้หมด แต่ควรใช้ให้น้อยครั้งจากนั้นใช้อย่างมีสติและเท่าที่จำเป็น

โดยหลักแล้ว:

เครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูงเช่นโคล่าน้ำมะนาวหรือชาเย็น
เครื่องดื่มน้ำผลไม้และน้ำผลไม้เบียร์มอลต์
เพราะถั่วทุกชนิดมีไขมันมาก แนะนำให้ใช้ถั่วในปริมาณเล็กน้อยหรือผสมกับเกล็ดข้าวโอ๊ตและมูสลี่เป็นต้น
การแพร่กระจายของไขมัน (ครีมตังเมถั่ว ฯลฯ )
ครัวซองต์และขนมอบที่คล้ายกัน
อาหารเช้าซีเรียลรสหวาน
มันฝรั่งทอดด้วยไขมัน
ผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมันสูง
เนื้อสัตว์และไส้กรอกส่วนใหญ่
พายและขนมอบขนมชิปบิสกิต
ผลิตภัณฑ์อาหารจานด่วนส่วนใหญ่

ปริมาณปานกลาง „อาหารสีเหลือง" ได้รับอนุญาต:

น้ำผลไม้บริสุทธิ์น้ำมะนาวแคลอรี่ต่ำ
ผลไม้แห้ง
น้ำผึ้งและแยม
ประเภทขนมปังและโรลด้วยแป้งขาวจำนวนมาก
มูสลิสและซีเรียลที่ไม่ทำให้หวาน
มันฝรั่งอบทุกชนิดมันบด
นมไม่ติดมันและผลิตภัณฑ์จากนม
เนื้อสัตว์ปีกและไส้กรอกสัตว์ปีก
ปลาไขมันต่ำ (ไม่ได้ปรุง)
ยีสต์และบิสกิต
พาสต้ากับซอสไขมันต่ำ
พิซซ่าหน้าผัก

แสงสีเขียวแม้ว่าคุณจะหิวมาก แต่ก็มีผลกับพวกเขา „อาหารสีเขียว“:

ผลไม้สดผักทุกรูปแบบ (ปรุงโดยไม่มีไขมัน)
สลัดกับน้ำสลัดไม่ติดมัน
ขนมปังโฮลเกรนและโรลโฮลเกรนเกล็ดโฮลเกรนวาฟเฟิลข้าวโฮลเกรน
มันฝรั่งต้มไร้ไขมัน
น้ำน้ำแร่น้ำผลไม้ปั่นชาสมุนไพรและผลไม้ที่ไม่มีน้ำตาล

ส่งผลให้ได้รับสารอาหารอย่างสมดุล

พลังงานอาหารส่วนใหญ่มาจากคาร์โบไฮเดรต (ธัญพืชมันฝรั่งและผลไม้) ไขมันควรมาจากผักเป็นหลักและให้พลังงานอาหาร 30% ต่อวัน ส่วนที่เหลืออีก 15% มาจากโปรตีนและเป็นครึ่งหนึ่งของสัตว์ (นมเนื้อปลาไข่) และอีกครึ่งหนึ่งของพืช (เมล็ดพืชมันฝรั่ง)